Съедобное мероприятие пройдёт в главной библиотеке Хакасии

9 сентября в 12:00 в Национальной библиотеке имени Н.Г. Доможакова состоится презентация-дегустация «В гороховом царстве, в бобовом государстве». Гости узнают о том, как выращивать бобовые культуры в условиях региона и попробуют новые гастрономические сочетания.

Начнётся программа с экспозиции «Зернобобовые вокруг нас», которая посвящена гороху, бобам, нуту, машу и чечевице. Не все знают, что эти культуры можно успешно выращивать в условиях региона. Своим садоводческим опытом с гостями поделятся участники клуба «Цветочек аленький».

Далее пройдёт презентация-дегустация под девизом: изучаем, пробуем, удивляемся и вдохновляемся. В центре программы – непривычные для Сибири блюда. Гости оценят пряный фалафель и кремовый хумус с зернами граната, а также смогут получить рецепт. Кроме того, желающие смогут поучаствовать в «слепой дегустации». Им нужно будет угадать продукт, из которого приготовлен паштет.

Гвоздём программы станут необычные десерты. Посетители попробуют брауни из нута с орехами и трюфели из зеленой чечевицы. Встреча пройдёт в формате непринужденного общения. Гости могут принести с собой угощения для общего стола.

Возрастное ограничение 16+