Редиска к зимнему столу

Начиная с середины декабря можно (а в январе так уже просто и нужно) разбивать огород на подоконнике.

Что же посадить и посеять? Любители овощей, не имеющие участков, умудряются практически всё выращивать в комнатных и балконных условиях. Томаты, огурцы, зелень, даже баклажаны. Конечно, некоторым растениям подоконника маловато, и лучше подождать до первого тепла и начать осваивать балконное пространство. Но вот зелень, редиску, лук посадить в горшочки уже сейчас совсем не плохо.
Если у вас в подвале есть корневая петрушка, мелкая свёкла, сельдерей, всё это сгодится для «огорода» идеально. Их нужно посадить в горшок так, чтобы верхушки корнеплодов выступали над землёй, иначе при поливе они могут загнить. А в отдельный горшок или контейнер можно посеять кориандр, укроп, базилик. Для выгонки предпочтительнее лук-шалот (семейный), у него больше зелени, чем у обычного репчатого. Луковки размещают вплотную друг к дружке. И не-обязательно использовать грунт. Для выгонки годятся опилки, мох-сфагнум, вермикулит, керамзит, песок и другие материалы. Кроме того, можно выгонять зелень и в простой воде.

Нина ИНЬШИНА