Хлеб хакасского Алтая

Первым к уборке зерновых культур в республике приступило предприятие «Аршановское». Раннеспелый сорт пшеницы показал рекордную урожайность. 


По полям, по долам

Ход уборочных работ в передовом хозяйстве проинспектировал министр сельского хозяйства и продовольствия республики Сергей Труфанов — в отсутствие водителя (лето — время отпусков) сам сел за руль служебного джипа и проехался по скошенным нивам.
— В этом году яровой сев на юге республики завершился раньше обычного, и мы видим, что это приносит свои плоды, — отмечает руководитель ведомства. — Даже с учётом непостоянства погоды у хлеборобов есть все шансы вовремя собрать зерно высокого качества.
Общая площадь посевов «Аршановского» — 9,6 тысячи га, из них под пшеницей занято 2,5 тысячи га. На пшеничных полях работают пять мощных комбайнов CLAAS и «Полесье». 
— Участок, по которому проходит сейчас техника, даёт урожайность 56 центнеров с гектара, — поясняет генеральный директор сельхозпредприятия Михаил Фролов. — Для сорта «торридон» это умеренный результат. Не сегодня завтра мы зайдём на другой участок, где урожайность по предварительным оценкам составит 70 — 75 центнеров. 

«Торридон» — сорт из Германии. Раннеспелый, но при этом крепкий, коренастый, с упругими колосьями. По соседству расположено опытное поле, засеянное элитными семенами оте­чественной селекции. Там пшеница ещё набирает силу. Возле каждой зеленеющей деляны — табличка с наименованием сорта и сроками сева. Зерно сельхозпредприятие сдаёт на переработку в соседний Минусинский район — логистически это выгодно. 
— Пробовали хлеб из своей муки? — спрашиваем Михаила.
— Пробовал, вкусный! Клейковина в нашем зерне оптимальная для хлебобулочных изделий — не слишком слабая, но и не высокая. Мякиш не крошится. 


В ногу со временем

Кроме пшеницы «Аршановское» выращивает лён, рапс, подсолнечник и сою. Посевы масличных культур в хозяйстве планомерно увеличивают, для этого ежегодно расширяют пахотные земли. Под парами сейчас — 1000 га, в севооборот их введут уже следующей весной.
— Видите на пригорке чёрные деляны? Комбайны у аршановцев сразу измельчают солому, — рассказывает по дороге с полей на производственную базу предприятия Сергей Труфанов. — Следом идут трактора и запахивают пожнивные остатки. Таким образом, соблюдается полный цикл рекомендованных агротехнологий. 
Современный подход виден на предприятии во всём, будь то техническая оснащённость, землепользование или управление производством. Офис ООО «Аршановское» со стороны непритязателен — обычная изба-пятистенка. Внутри, однако, идеальный ремонт и оргтехника с надёжным софтом. Специальная программа выводит на мониторы карту полей. Оцифровка актуализирует информацию о полевых работах. Следит за положением дел агроном Сергей Перечёсов.
— Нельзя управлять тем, что не измерил, — говорит он. — Здесь мы видим площади посевов, характеристики почвы, можем прогнозировать урожайность и планировать севооборот. 
Зернохранилищ в хозяйстве три, и закладывается новое. Параллельно ведутся работы на зернотоке: чтобы не затрачивать дефицитное дизтопливо и не тормозить засыпку урожая в хранилища, сушильный комплекс переоборудуют под твёрдое топливо. 


Общий старт не за горами

По данным минсельхозпрода Хакасии, началась уборочная страда и в Бейском районе. К зерновому клину там пока не приступали, но уже собрали урожай гороха на фураж. Следующим этапом станет обмолот пшеницы среднеспелых сортов. 
В центральных и северных районах республики приступить к уборке зерновых планируется в 20-х числах августа — раньше злаки не поспеют. Пшеницей самые обширные в Хакасии площади заняты в Ширинском районе — 12 тысяч га. Орджоникидзевские аграрии засеяли главной продовольственной культурой 9 тысяч га. На юге «хлебные» районы — Алтайский и Бейский — 6,4 и 5,3 тысячи га посевных площадей соответственно. 
Большая четвёрка производит одновременно львиную долю рапса и льна, поскольку обладает наибольшими площадями плодородных земель для посевов. 
Всего земледельцам Хакасии предстоит убрать в этом году 124 тысячи га, занятых под сельскохозяйственные культуры, включая однолетние и многолетние травы на сенаж и кукурузу на силос. 

Елена ЛОБАНОВА