Диетолог рассказал об опасном свойстве клубники

Внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян в беседе с https://news.ru/health/yagody-vybor-potrebitel/";>News.ru назвал клубнику бесполезной ягодой, поскольку она является серьезным аллергеном.

По его словам, после употребления клубники могут опухнуть губы, язык, веки и даже горло. Также нередки случаи покраснения кожи или появления сыпи. Эта реакция фиксируется у 3% населения.

Причиной аллергии является содержание в этой ягоде белковых компонентов, являющихся антигенами для организма человека. Кроме того, в ней мало питательных веществ: есть клетчатка и витамин С, однако получить их можно, употребляя в пищу более безопасные ягоды.

Как пишет https://riafan.ru/1291111-dietolog-predupredil-ob-opasnom-svoistve-klubniki";>«Федеральное агентство новостей», в частности, можно есть жимолость. По словам диетолога Евгения Арзамасцева, в ней содержатся кальций, фосфор, магний, витамин С. Кроме того, она укрепляет иммунитет и помогает организму справляться с воспалением.

Помимо этого, Арзамасцев посоветовал есть ягоды в сочетании с овощами, фруктами, молочными продуктами и кашами. При этом эксперт призвал не употреблять их с мясом, ведь в ягодах содержится много сахара, и в сочетании с высокобелковым продуктом это негативно скажется на пищеварении, пишет https://www.ridus.ru/news/331176";>«Ридус».

По материалам https://iz.ru/1031878/2020-07-06/dietolog-rasskazal-ob-opasnom-svoistve-klubniki";>iz.ru