Жителей Хакасии предупредили об опасных фруктах и ягодах

Свежие фрукты, овощи и ягоды являются источником витаминов и микроэлементов и, в то же время, источниками инфекционных, паразитарных заболеваний, пищевых отравлений.

Чтобы не отравиться, специалисты Роспотребнадзора рекомендуют соблюдать простые правила. Покупать фрукты и овощи в проверенных торговых точках. Не стоит приобретать продукты вблизи автомобильных и железных дорог. Потребитель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Фрукты и овощи не должны лежать навалом. Тщательно осматривайте плоды. Даже незначительные изменения фрукта или овоща могут способствовать быстрому росту и размножению в нем бактерий. Лучше покупать фрукты, овощи в сезон их созревания. Запрещается продажа бахчевых частями, с надрезами для демонстрации спелости плода.

Перед употреблением фрукты, овощи и ягоды необходимо тщательно промыть под проточной водой гарантированного качества. Фрукты можно замочить в кипяченой охлажденной воде на 30 минут, добавив в нее морскую соль или сок лимона, ягоды промыть в дуршлаге, овощи тщательно помыть и обдать кипятком.