В Хакасии запустили линию по посеву шампиньонов

«Саяногорской грибной компанией», которая занимается выращиванием шампиньонов более трёх лет, запущена новая линия по изготовлению грибных блоков. Приобретённое оборудование практически полностью исключает ручной труд при подготовке мицелия (грибницы). Как сообщили в пресс-службе минсельхозпрода РХ, новые технологии позволяют существенно увеличить масштабы производства. Свежие, экологически чистые грибы, уже известны в Абакане, Минусинске и Красноярске. Для изготовления субстрата «Саяногорская грибная компания» использует только местные  компоненты. А вот семена доставляются из Голландии. В месяц компания отгружает на прилавки  8 - 9 тонн свежих шампиньонов.