Школьное питание – на контроле

Специалисты управления oбразования администрации Усть-Абаканского райoна прoверяют организацию шкoльного питания детей.

Сегoдня выездная проверка состоялась в столовых Красноозерной и Солнечной школ. Оценочная комиссия в присутствии руководителя образовательной организации проверила школьные пищеблоки по целому ряду позиций. Специалисты удостоверились в наличии ежедневного меню с указанием веса и калорийности блюд, проверили журнал бракеража готовой продукции, продуктов и продовольственного сырья, обратили внимание на учёт температурного режима холодильников, условие хранения продуктов, наличие маркировки, спецодежды.

Также проверяющих интересовало соблюдение эпидтребований работниками пищеблока, сертификаты качества продуктов и другие пункты, внесённые в проверочный акт.

– Такие проверки пройдут во всех образовательных организациях района, – подчеркнула ведущий специалист управления образования района Светлана Литвинова. – По итогу каждой из них будет дана оценка соответствия работы пищеблока всем требованиям и нормам, при необходимости мы сделаем замечания об устранении недоработок, если таковые будут выявлены. Наша цель не только проверить организацию работы столовых, но и создать все условия для качественного и правильного питания наших детей.