Булок в Хакасии стали стряпать меньше

Однако общая статистика говорит о том, что производство пищевых продуктов в регионе выросло на 8,8%.

За первые шесть месяцев 2021 года по сравнению с аналогичным периодом 2020 года производство пищевых продуктов в Хакасии выросло. Увеличили объемы готовой продукции организации по переработке и консервированию мяса. Индекс производства – 124,7% относительно аналогичного периода прошлого года.

Также весомым оказался рост производства молочной продукции. Например, сливочного масла выпустили в три раза больше, увеличилось производство и сливок, и молока, и сыров, а также кефира и творога.

А вот производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов снизилось. Стали в Хакасии производить меньше крупы, муки из различных культур, тортов и пирожных.