Несмотря на то, что белокочанная капуста — не самая сложная для возделывания культура, без соблюдения определённых агротехнических приёмов получить хорошие вкусные кочаны вряд ли удастся. О некоторых секретах её выращивания — далее.
Правило № 1.
Чтобы из семян капусты выросли здоровые и крепкие сеянцы, необходимо правильно подготовить посадочный материал, а именно обеззаразить его от патогенных грибов, прорастить и закалить. Для протравливания семенам достаточно полежать 25 минут в слабом растворе марганцовки. На проклёвывание и стратификацию потребуется чуть больше времени и сил: сначала их необходимо замочить на сутки в тёплой воде, затем — завернуть во влажные ватные диски и, как только появятся первые росточки, уложить ватные «одеяла» в пластиковый контейнер и отправить всё в холодильник. Через неделю ёмкость с посадочным материалом нужно выставить в тепло, выдержать сутки и высевать.
Правило № 2.
Грядку под капусту желательно соорудить из плодородного грунта. Для этого в равных пропорциях нужно смешать дерновую землю и песок, пролить их кипятком, подсушить и просеять. Нелишним будет добавить в готовую смесь древесной золы — на ведро грунта десять столовых ложек. Она содержит около 30 различных микроэлементов, в том числе соединения калия и кальция, фосфора и магния, которые обеспечат растения нормальным развитием корневой системы, защитят их от обезвоживания, укрепят ткани и повысят сопротивляемость болезням.
Правило № 3.
При посадке капусты важно соблюдать севооборот. К нежелательным предшественникам относятся все крестоцветные — редька, редиска, репа, горчица, хрен и другие. Прежде всего из-за того, что у них с белокочанной схожие вредители и болезни. Также её не стоит сажать после картофеля, который сильно истощает грунт. Лучше всего капуста растёт на грядках, где раньше выращивали морковь, свёклу, огурцы, лук, томаты, бобовые и зерновые культуры. Кроме того, не рекомендуется садить капусту на одном и том же месте несколько лет подряд, так как в почве накапливаются личинки вредителей и болезнетворные бактерии, которые будут ослаблять новые растения.
Правило № 4.
Ещё одна составляющая хорошего урожая капусты — правильное окружение. Замечено, что она лучше растёт рядом с сельдереем — он защищает овощ от блошек, укропом, бархатцами и ромашками, которые отпугнут бабочек и тлю. Полезным будет соседство и с шалфеем, чей аромат может защитить капусту от белокрылки, и с мятой — та поможет в борьбе с огородными муравьями.
А вот растущие рядом с капустой садовая земляника, петрушка и фасоль ведут к снижению урожая, потому что они забирают из почвы полезные вещества.
Правило № 5.
Так как капуста относится к влаголюбивым растениям, её следует регулярно поливать. Первые две-три недели после высадки в грунт водные процедуры следует проводить ежедневно. Затем можно перейти на график «два через два». За месяц-полтора до сбора урожая полив необходимо сократить до одного раза в неделю, а за пару недель и вовсе прекратить, чтобы от избытка влаги кочаны не начали лопаться. Если в это время начинают идти затяжные дожди, потребление капустой воды можно ограничить. Для этого корни растения нужно аккуратно подрезать лопатой.
Особую потребность в воде капуста испытывает сразу после пересадки и при формировании вилков. У раннеспелых сортов этот период приходится на конец июня, у поздних — на август.
Правило № 6.
Из-за того, что каждый полив делает почву вокруг кустов более плотной, её следует время от времени перекапывать. Нехитрая процедура обеспечит корни капусты необходимым количеством воздуха, которое необходимо для развития растения. А чтобы стимулировать у капусты образование придаточных корешков, её, ко всему, следует окучить. Первый раз процедуру желательно провести при появлении настоящих листочков. Повторно — когда начнёт формироваться вилок.
Правило № 7.
Если на капусту напала тля, капустная совка, бабочка-белянка или другие вредители, её в срочном порядке следует обработать спецпрепаратами или же прибегнуть к народным средствам. Например, использовать нашатырный спирт: в ведре воды растворить 10 миллилитров нашатыря. Полученным раствором полить каждую лунку. Также раствором нашатыря с примесью хозяйственного мыла можно обрабатывать и сами растения несколько раз за сезон.
Татьяна ГОЛОВКОВА