Первый пошёл!

Жители Хакасии любят День помидора, который традиционно проходит в соседнем Минусинске. Нынче многие жалуются, что томатов на кустах мало. А на празднике, который пройдёт 16 августа, можно купить не только помидоры, но и семена, а также различные заготовки.

Подготовка к предстоящему празднеству идёт полным ходом. 14 июля объявили о начале приёма заявок на конкурс «Минусинский помидор», который продлится до 14 августа. И уже есть участники.
Томаты, весом каждый более килограмма, продемонстрировал комиссии первый претендент на победу в конкурсе «Минусинский чемпион». 
Темур Абуладзе для членов комиссии — старый знакомый. Начиная с 2012 года он почти ежегодно участвует в конкурсах «Минусинский помидор», а главный приз пока не завоевал. Но не теряет надежды и оптимизма и верит в победу.
Нынче после объявления о начале приёма заявок он уже знал, куда и к кому обращаться. Тем более что помидоры на его плантации поспели ещё в июне. 
Комиссия номинации «Минусинский чемпион» приехала к дому Темура в полном составе. Их встретили… распахнутые ворота гаража и открытая калитка во двор. Хозяина нет. Звонок конкурсанту.
— Всё открыто для вас, заходите во двор и в дом! Поспели яблоки, крыжовник — угощайтесь! — вот оно грузинское гостеприимство и широта сибирской души. — Уже еду, сейчас буду.
Как оказалось, это не первый раз, когда комиссия ждала Темура Алиевича. Есть понимание: у него работа, встречи. Да и яблоки назрели, вроде бы на вид неказистые, а вкус — непривычный, дынный. 
А вот и хозяин, дожидаться долго не пришлось. Выскочил из машины, распахнул руки, готовый обнять всех одновременно:
— Проходите, очень рад вас видеть! 

На плантации порядка двух тысяч кустов. Идём за хозяином, разглядывая высокие растения с томатами. 
— В этом году сделал ставку на помидоры трёх сортов: «гигант фарина», «спринт таймер» и «бычье сердце». Посадил для пробы семена, которые привезли из Узбекистана, — не тот вкус, не понравились. 
Крупных плодов в теплице немало, поэтому не сразу заметила среди зелёных листьев зрелый ребристый томат «гигант фарина». Хозяин его аккуратно срезал и вынес из теплицы, по пути позируя фотокамерам, — первого «конкурсанта» запечатлели, пожалуй, все присутствующие. По условиям конкурса, с одной плантации предоставляются три плода, из них и выбирается самый крупный.
На столе уже стоят весы, которые привезли члены комиссии. Ещё раз проверка на точность — здесь важен каждый грамм! Томат кладут, все затаили дыхание — вес зафиксирован. Главное правило — он не разглашается. Не знаю, какое предусмотрено наказание, но за двадцать с лишнем лет только на сцене главного праздника назывался победитель. Вызываются три конкурсанта-победителя, которые, поглядывая друг на друга, стоят в ожидании оглашения третьего, второго и, наконец, первого места. И мы табу не нарушаем — молчим до 16 августа. А Темуру Алиевичу пожелаем победы!
Голубоглазый и в свои за 70 лет красавец признался, что в Сибирь он приехал… за любовью. Девушка, покорившая его сердце, жила в Туве.
— Родился в Батуми и с побережья Чёрного моря поехал за избранницей в Туву. Но там холодно, поэтому переехали в Минусинск. Здесь и пустили корни. Четыре сына у нас, трое разлетелись по городам России. Сейчас вот младший отучился, в армию идёт служить, а он у нас главный помощник. Не знаю, сможем ли мы без него такие большие плантации высаживать? — вопрошал Темур Алиевич к вышедшему из дома высокому черноглазому парню. И, глядя на него, с гордостью сказал: 
— Видите, какой гибрид у нас получился!

Не первый раз замечаю, что минусинские Мичурины к растениям относятся более нежно, чем к своим близким. Даже с плохим настроением к ним стараются не подходить. Так что помидорные кусты и дети хоть не в одном ряду, но где-то рядом. А вот среди множества сортов Темур Алиевич выделяет «бычье сердце». Следует отметить, что не он один. Крупные, мясистые плоды хороши и в салатах, и в засолке. Тот редкий сорт, который безоговорочно по вкусовым качествам держит лидерство среди минусинских томатов.
Тем временем помидора-конкурсанта описали снизу и сверху, и со всех сторон, акт подписали члены комиссии и Темур Абуладзе. 
— А как будете хранить созревший плод в течение месяца? — обращаюсь к председателю комиссии Людмиле Ермолаевой.
— Это больная тема. Специально обрабатываем, в несколько слоёв бумаги заворачиваем, в коробку — и в отдел холодильника с низкой температурой. Раз в неделю проверяем. Плоды сорта «гигант фарина» неплохо хранятся, надеемся, что всё будет нормально.
— Сколько в среднем заявок получаете от желающих стать победителем конкурса?
— В прошлом году — 37. Я в комиссии почти с самого начала проведения конкурса, председателем — свыше десяти лет. Было и около 30, и более 60 заявок. Наибольшее количество зафиксировано в 2011 году — 104. Нынче условия изменились. Раньше могли участвовать только жители Минусинска, теперь категории конкурсантов значительно расширились — все живущие на территории Минусинского муниципального округа. Условия всё те же: прописка, документы на участок. Существенное новшество — все, кто получили автомобили как победители конкурса «Минусинский чемпион», участвовать в нём больше не могут — ни они, ни члены их семьи. Победители других номинаций, например «Самый урожайный куст», не смогут участвовать в этой номинации три года. Но в других — не запрещается. 
— Людмила Николаевна, закончен конкурс, объявлен победитель. А в холодильниках хранятся килограммы томатов. Что с ними делаете? 
— На празднике оформляется выставка плодов, претендовавших на звание «Минусинский чемпион». После выставки участники могут забрать свои помидоры. Кто оставляет — выпускаем на семена и дарим в качестве по­ощрения наиболее отличившимся. А вот помидор-победитель становится моделью — с него делают муляж, и таким образом он остаётся в истории конкурса. Муляжи томатов разных лет с полным описанием хранятся в краеведческом музее имени Н.М. Мартьянова и к празднику выставляются на обозрение минусинцам и гостям города.

Справка
В этом году объявлены три номинации: 
«Минусинский чемпион», где победителем объявляется хозяин самого тяжёлого по весу помидора; 
«Самый урожайный куст» — взвешивается вес всех плодов; 
«Помидорная усадьба семьи защитника Отечества» — здесь участвуют только семьи бойцов спецоперации. Будет оцениваться помидорная плантация: не только количество кустов, их сорта, но и уход за томатами, даже дизайн посадки.

Марина АЛЕХИНА
Красноярский край