Останется ли Хакасия со своим молоком?

20 и 21 марта на базе крупных предприятий агропромышленного комплекса Южной Сибири прошло отраслевое совещание с участием представителей Совета Федерации, министерств сельского хозяйства Хакасии и Красноярского края, а также Национального союза производителей молока. Главной темой обсуждения стала проблема сбыта. 

Если её не решить, то не в очень отдалённой перспективе это может привести к сворачиванию производства и дефициту молочного сырья.

Молочные реки и тесные берега 

И в Хакасии, и в Красноярском крае фиксируется заметное снижение молочного поголовья крупного рогатого скота. Как следует из доклада министра сельского хозяйства соседнего региона, в 2024 году молочное стадо у красноярцев сократилось более чем на тысячу голов. В Хакасии — на 537 голов. 
Почему так происходит? Ответ, возможно, многих удивит. В обоих регионах сложился профицит молочного сырья, который диктует низкие закупочные цены. Поэтому, несмотря на субсидии и иную господдержку, фермерам и владельцам ЛПХ выгоднее переключиться на мясное скотоводство, чем сдавать молоко чуть ли не по себестоимости. 
При этом перерабатывающих мощностей в Южной Сибири с избытком. По словам генерального директора ООО «Саянмолоко» Валерия Левицкого, его предприятие перерабатывает 300 тонн молока в сутки, а может и вдвое больше. Но зачем?
— Грубо говоря, нам некого такими объёмами кормить, — поясняет предприниматель. — Удалённость от регионов с высокой плотностью населения сильно ограничивает наши возможности на рынке молочной продукции. 
Эту проблему переработчики с удовольствием переложили бы на плечи дистрибьютора — логистической компании, способной организовать поставки сибирской продукции за Урал. Но пока желающих решать столь сложные задачи нет, искать контрагентов хозяйственникам приходится самостоятельно. Сегодня поставками из Южной Сибири охвачены Иркутская, Кемеровская и Томская области, а также Тува и Алтайский край. Расширить географию только собственными силами нереально даже для такого сельскохозяйственного гиганта, как холдинг «Агросибком-Инвест», на его долю приходится 80 процентов производства молока на юге Красноярского края. В этот холдинг входит и ООО «Саянмолоко». 


Своя рубашка ближе к телу

Слово на пленарном заседании взяла заместитель председателя комитета Совета Федерации по социальной политике Юлия Лазуткина. Судя по выступлению, сенатор приехала провести «разведку боем» по конкретному поручению своего комитета. 
— По данным Росстата, около 60 процентов младенцев в России находится на искусственном вскармливании, — сказала она. — При том, что 97 процентов ингредиентов для сухих смесей производится за рубежом. Эта ситуация не может не настораживать, поэтому мы ищем потенциальных поставщиков молочных ингредиентов у себя в стране. Ваше качественное молоко в том числе могло бы использоваться для производства детского питания. 
Хозяйственники, со своей стороны, в большей мере готовились к разговору о госрегулировании. Они предложили такой шаг, как закупка государством излишков молока, по аналогии с закупкой профицитного зерна. То же производство сухого молока для детских смесей, со слов Валерия Левицкого, должно обеспечиваться гарантиями со стороны федерального центра. 
Если не снизить объём предложений на рынке молока, то, как он считает, к осени из отрасли уйдут десятки производителей молочного сырья и готовой продукции в Сибири. 
Дискуссию подытожил сенатор от Хакасии Олег Земцов. Он призвал аграриев включить все предложения в программу, которую можно рассматривать на законодательном уровне как зрелую и аргументированную инициативу. 


Индустриализация сельского хозяйства

«Союзмолоко» имеет свой взгляд на причины и пути решения проб­лем. С докладами о состоянии дел в отрасли выступили генеральный директор Национального союза производителей молока Артём Белов и председатель правления объединения «Союзмолоко. Сибирь» Игорь Елисеенко. 
Ни единого слова о кризисе перепроизводства в их выступлениях не прозвучало. Зато было отмечено: спрос на молочную продукцию переживает спад, поэтому вскоре конечный потребитель увидит на полках в магазинах снижение цен. 
Для производителей такая траектория событий заведомо проигрышная. В «Союзмолоке» порекомендовали предприятиям заключать с контрагентами как можно более долгосрочные договоры. Перспективу для отрасли аналитики видят в переходе к индустриальному типу хозяйствования. 
Артём Белов, который не смог присутствовать на совещании физически, а общался по видео-конференц-связи, вероятно, был бы впечатлён теми молочными фермами, которые посетили днём ранее другие участники встречи.
Речь об огромных животноводческих комплексах с полным циклом производства мяса и молока в Шушенском районе соседнего с Хакасией края. Это предприятие ЗАО «Сибирь-1», где содержатся без малого 6 тысяч голов крупного рогатого скота, и ИП ГКФХ Н. Зубаревой, с поголовьем в 10 800 голов и самой крупной в России роботизированной доильной установкой. То есть в плане индустриализации аграрного сектора Южная Сибирь от других территорий не отстаёт. 
Но есть и обратная сторона медали. Большинство приглашённых на совещание хозяйственников — представители малого и среднего агробизнеса. И как раз для их предприятий соседство с индустриальными фермами сведёт на нет все шансы к выживанию. 
Возможна ли золотая середина? К сожалению, этот вопрос на встрече не обсуждался. И лишь сенатор Юлия Лазуткина вскользь упомянула: сельское хозяйство — это не только про экономику, а ещё и про вековой уклад крестьянской жизни, без которого села не станет.

Елена ЛОБАНОВА