В Хакасии детей кормили просроченными продуктами

Роспотребнадзор по  Хакасии проверил  качество и безопасность питания в  детских коллективах.

За девять месяцев  проверены 43 детских сада, 42 школы, 2 организации среднего профессионального питания, 34 поставщика пищевых продуктов и организаторов питания. Основные нарушения: несоответствие меню и фактического рациона, несоблюдение технологии приготовления блюд и условий хранения пищевой продукции. В двух школах занижались порции готовых блюд, в двух детсадах реализовывалась продукция без сопроводительных документов. Кроме того, установлены  факты реализации продукции с истекшим сроком годности. Также в детских садах выявлены три пробы молочной продукции, несоответствующие  нормам по микробиологическим показателям. С реализации снято 3818 килограммов некачественной и небезопасной продукции, которая могла поступить на стол детям. С начала учебного года составлено 52 протокола об административном правонарушении, по 12  делам  наложены штрафы на  91 тысячу рублей, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Хакасии.

В детсадах республики все воспитанники получают горячее питание, в школах – 92,7 процента детей, в организациях среднего профессионального образования – 82 процента обучающихся.