Лучшую школьную столовую определили в Хакасии

Минобрнауки Хакасии определил призеров и победителей регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы». Лидером стала столовая лицея имени Н.Г. Булакина в Абакане,  сообщили в информотделе администрации столицы Хакасии. 

Участниками конкурса также стали абаканская школа № 26 и № 7, и еще 10 школ из других муниципалитетов республики.

Цель конкурса - поиск современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания в общеобразовательных организациях. Конкурсанты из Абакана, к примеру, показали, что в школах города продолжается процесс внедрения новых технологий в систему организации школьного питания, совершенствуется уровень профессионализма работников школьных столовых.

Жюри оценило действующее двухнедельное меню школьников, технологические карты для приготовления блюд, состояние пищеблока и обеденного зала. В ходе конкурса было определено насколько блюда соответствуют принципам здорового питания, какова их пищевая ценность, обращалось внимание на безопасность используемых продуктов и их сочетаемость в готовых блюдах.

Теперь абаканскому лицею предстоит принять участие в конкурсе на федеральном уровне.