Хакасские блюда представили на Межрегиональном гастрономическом фестивале

Будущие филологии записали на видео мастер-классы для дистанционного Межрегионального гастрономического фестиваля народов РФ.

Третьекурсники София Майнагашева, Антонина Сунчугашева и Иван Чичинин рассказали, как готовить шарики из талгана. Студенты использовали традиционные инструменты для приготовления: ступу с пестом, ручную веялку, ручную мельницу.

Студентка пятого курса Лариса Аскаракова показала мастер-класс по приготовлению хакасского традиционного блюда «Хан» - кровяной колбасы.

Фестиваль состоялся в рамках III тура Всероссийской студенческой олимпиады «Филология. Языки и литературы народов России». Его организатором выступил Горно-Алтайский государственный университет, сообщили в пресс-службе ХГУ.