К фестивалю мяса готовятся в Хакасии

11 сентября в 12:00 часов в Ширинском археологическом парке «Тропа предков» возле села Ефремкино пройдёт гастрономический фестиваль «Алтын чалғайах паза ит» или «Золотое блюдце и мясо». Фестиваль запланирован в рамках районного форума «Содружество».

Участвовать в «Алтын чалғайах паза ит» будут делегации муниципальных образований Ширинского района, гости из районов и городов, представители организаций, деятельность которых связана с культурой питания, производством продуктов питания или с различными формами презентации культурного наследия.

На фестивале будут семинар «Гастрономические предпочтения народов, проживающих в Республике Хакасия», мастер-классы, дегустация продуктов из мяса, традиционного чая и конкурс. Победителей определят в трёх номинациях: «Напиток кочевника» (главный напиток народов Сибири), «Мастер приготовления блюда из мяса» (лучшее блюдо из мяса), «Алтын стол» (золотой стол). Победители наградят дипломами и ценными призами.

Учредителем фестиваля является министерство национальной и территориальной политики Хакасии. Организаторы – Администрация муниципального образования Ширинский район, муниципальное бюджетное учреждение Ширинский районный Дом культуры, сообщает миннацполитики РХ.