Абаканские рестораторы готовы напрямую работать с фермерами Хакасии

Сегодня по инициативе представителей крупной абаканской сети ресторанов состоялись встреча с сельхозпроизводителями республики.

Как сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода Хакасии, рестораторы заинтересованы в поставках продукции от местных фермеров и аграриев без посредников.

По словам представителя сети Дмитрия Фатьянова, мясо, овощи и другие продукты от местных сельхозпредприятий используются давно. В планах — расширить ассортимент. Ставку рестораторы делают на качественный продукт.

Ежемесячно сеть потребляет 1200 кг баранины, 2000 кг говядины, 1600 кг свинины, 1800 литров молока, 500 кг сыра, тонну форели и многое другое.

Представители ресторанной сети намерены заняться розничной торговлей, в основе которой будет местная фермерская продукция.

Стороны обменялись контактами. Теперь предприниматели намерены лично познакомиться с хозяйствами и в перспективе обсудить графики поставки продукции.