Инструкторы по питанию работают в школах Алтайского района

Культура правильной еды со школьной скамьи. В образовательных учреждениях Алтайского района за калории и витамины в тарелках отвечает специальный человек - инструктор по питанию, сообщает телеканал РТС.

У Оксаны Крылаевой каждая калория на своем месте. Важно, чтобы еда была не только полезной, но и нравилась детям. Выражения "питаются в школе, как дома" эксперт не признает. В наше время родители грешат фаст-фудом, полуфабрикатами, жареной пищей.

- Это нужно дома питаться, как в школе, я бы сказала. Потому что в школе - это щадящее правильное питание. Здесь у нас идет припускание, бланширование, запекание, нет фритюра. Нет жирных, в большом количестве обжаренных котлет, чебуреки, беляши. Это же все запрещено в школьном питании, - рассказывает Оксана Крылаева.

Инструктор отвечает за рацион, объясняет педагогам и детям Подсинской школы, что такое правильная еда. С тех пор, как в образовательном учреждении появился специалист по питанию, дети стали съедать почти всё.

- Человек который кушает что попало, не может быть успешным спортсменом, ребенок, старшеклассник, который стремится к максимальным успехам в своих экзаменах, он конечно тоже должен кушать правильно. Потому что на одних шоколадках далеко не уедешь, отмечает директор Подсинской школы Ольга Фокина.  

Питание в школьной столовой - под контролем надзорных органов, районной администрации и родителей. Нареканий нет ни у кого. Сейчас Оксана Крылаева разрабатывает весенне-летнее меню. Часть блюд из зимнего рациона отменит, добавит новые. И обещает школьникам много полезных вкусностей.