Про Хакасию PROсто: хакасская национальная кухня - какая она?

Хакасская республиканская детская библиотека подготовила новый выпуск виртуальных рассказов «Про Хакасию PROсто». 

Седьмая серия познакомит всех читателей с хакасской национальной кухней. Традиционная кухня хакасского народа имеет свои неповторимые особенности. Её основу составляли молочные продукты, растительная пища в летнее время, а с наступлением зимы в пищу употреблялось мясо домашнего скота и птицы, пойманная рыба, добытое охотниками мясо и дичь. 

Выпуск также расскажет о том, почему нельзя выливать молоко, сколько голов овец было у каждого и почему блюда из рыбы были не популярны у хакасов.