Учебно-производственный комплекс открылся в политехническом техникуме города металлургов. Он будет заниматься созданием замороженных полуфабрикатов в тесте на базе лаборатории техникума по направлению «Поварское дело», пояснили в Минобрнауки Хакасии.

Директор учреждения Наталья Каркавина дала комментарий:

– Учебно-производственный комплекс – это значимое структурное подразделение, оснащённое передовым оборудованием и техническими ресурсами. Он станет основным местом для проведения практических занятий студентов, в рамках работы УПК будет производиться продукция, соответствующая профилю обучения.

Старший мастер Анастасия Саютина уверена, что такой подход к производству позволит завоевать доверие потребителей и занять достойное место на рынке. Теперь студенты техникума смогут совмещать учёбу с работой. Большим плюсом является тот факт, что при получении диплома у них уже будет трудовой стаж и опыт.