Саяногорский дачник Александр Карамышев уже несколько лет не покупает овощи и фрукты. Говорит, что обходится собственным урожаем.

На десяти сотках его загородного участка умещается всё необходимое для регулярного пополнения сезонных запасов продовольствия: небольшое картофельное поле, теплица с помидорами, огуречные, морковные, капустные и другие овощные грядки, множество плодово-ягодных деревьев и кустарников, арбузная мини-бахча и даже виноградник.
— Интерес к выращиванию теплолюбивых растений у меня с детства, — рассказал Александр Николаевич. — Дело в том, что я родился и вырос на юге Казахстана. Там климат мягкий и земля хорошая. Палку воткнёшь — зазеленеет. Естественно, все, у кого был хотя бы небольшой клочок земли, обязательно его чем-то засаживали. Мой отец, к примеру, специализировался на выращивании абрикосов и яблок. Но самой большой его любовью стал виноград. Он и меня пытался научить его возделывать.
Вот только эти знания не скоро пригодились нашему герою. Повзрослев, он уехал жить в Туву. А так как местный погодный режим не особо подходил для садоводства, Александр Карамышев забыл практически все наставления отца.
— А потом случился переезд в Саяногорск, — продолжил собеседник. — Я тут же купил дачу в районе Ай-Дай и с головой погрузился в выращивание яблок, груш, абрикосов, малины… Лет десять назад я ко всему взялся осваивать виноград. На счастье, в округе оказалось много виноградарей-любителей, которые были не прочь дать практический совет, а заодно поделиться саженцами.
Виноград Александр Николаевич выращивает зимостойких сортов, в основном «изабеллу» и «загадки Шарова». Хотя, со слов садовода, в окрестностях Саяно-Шушенской ГЭС, где зимы стабильно мягкие, могут расти и другие виды южной ягоды.
— Главное, выбрать правильную агротехнологию и строго её придерживаться, — уверен Александр Николаевич. — Например, в обязательном порядке укрывать растения на зиму. Для этого где-то в конце сентября — начале октября нужно вырезать все старые отплодоносившие ветки, связать проволокой молодые лозы, обмотать их нетканым укрывным материалом и уложить вдоль грядочных траншей, желательно на деревянный наст. Далее идёт слой полиэтилена. Им я тщательно укутываю каждую ветку, чтобы перекрыть доступ влаги к кустам, иначе из-за талого снега и поздних осенних дождей в траншее могут появиться сырость и плесень. После этого останется только дождаться первого снега, чтобы накрыть им виноградную грядку. Если же осадков зимой недостаточно, южное растение следует утеплить одеялами, старыми куртками и другими тёп­лыми вещами.
Перед укрытием винограда не лишним будет выстлать дно траншеи еловым лапником. Считается, что запах хвои отпугивают мышек-полёвок, которые всегда готовы полакомиться корешками и корой ягодного растения. Тем же действием обладают и специальные пастилки от грызунов. Для большего эффекта их можно разложить непосредственно вдоль лоз.
Несмотря на южное происхождение, виноград относится к неприхотливым растениям. Он может расти как на гумусных землях, так и на песке и даже камнях. Однако в двух последних случаях ему потребуется подкормка. «Заправлять» почву лучше всего монофосфатом калия. Удобрять виноград нужно несколько раз — при посадке растения, перед началом цветения и каждые две недели в период плодоношения.
Кроме того, в период активного роста, то есть до середины лета, виноград надо обильно орошать. А как только гроздья начнут наливаться, водные процедуры придётся прекратить, иначе ягода будет трескаться и урожай пропадёт задолго до созревания. У каждого сорта этот ответственный период наступает в разное время, поэтому к насаждениям необходимо очень внимательно приглядываться уже в первой декаде июля. Перед зимним укрытием почву под виноградными кустами вновь потребуется хорошенько полить, чтобы корням хватило влаги до весны.
— Кстати, виноград нужно готовить к вызреванию, — добавил Александр Николаевич. — Прежде всего следует проконтролировать количество плодоносных побегов и соцветий. Лучше оставить не больше двух кистей на побеге. В противном случае ягоды не успеют вызреть. Хорошо бы также чуть приподнять лозы — сделать их поближе к солнцу. Так они скорее нальются и наберутся дополнительной сладости.

Татьяна ГОЛОВКОВА
Саяногорск