Вжик, вжик — уноси готовенькую!

№ 104 (24461) от 12 августа
Сергей Сафьянов передал сыну Евгению, кажется, все секреты профессии. Их, кстати, предостаточно. Для быстрой и качественной стрижки важно всё: острота ножей, положение овцы и даже нажимание стригалём на определённые точки на ногах и боках животного. Сергей Сафьянов передал сыну Евгению, кажется, все секреты профессии. Их, кстати, предостаточно. Для быстрой и качественной стрижки важно всё: острота ножей, положение овцы и даже нажимание стригалём на определённые точки на ногах и боках животного.
Фото: Лариса Баканова, «Хакасия»

Похоже, в этом году в Хакасии летняя стригальная кампания плавно перейдёт в осеннюю. Из-за холодного и дождливого июня местным мастерам пришлось сдвинуть начало сезонных работ практически на месяц и в итоге отказаться от традиционной августовской передышки. 

От толстых шуб уже избавили всех взрослых животных и часть нынешних ягнят. Когда же молодняк полностью приведут в порядок, под ножницы повторно пойдут матки и бараны грубошёрстных и полугрубошёрстных пород.
— Сроки стрижки прежде всего зависят от разновидности овец, — пояснил зоотехник Николай Албычаков. — Так, представителям тонкорунных пород, которые не подвержены сезонной линьке, достаточно одной процедуры в год. К ней они обычно бывают готовы к середине мая. Остальных парнокопытных желательно «раздевать» дважды: в конце весны — начале лета, когда у них начинает подруниваться шерсть, и спустя пять-шесть месяцев. Первая стрижка необходима животным по ветеринарным показаниям: если у овец вовремя не укоротить волосяной покров, шерсть начнёт сбиваться в колтуны, где заводятся разного рода паразиты. От этого барашки могут заболеть, перестанут набирать вес, а то и вовсе погибнут.
Что касается второй стрижки, то её проводят по желанию. В Хакасии, например, она проходит в хозяйствах, которые сотрудничают с пимокатными предприятиями. Дело в том, что для производства валенок подходит исключительно осенняя шерсть. Она не только короче, чище и легче летнего волокна, но и гораздо лучше валяется и набивается.
— Стрижка овец — дело тонкое, — считает Олег Балгазин, глава крестьянского фермерского хозяйства из Боградского района. — Для её проведения нужно знать множество нюансов. Так, сезонными работами следует заниматься строго в тёплую и сухую погоду, иначе животные могут простудиться. При этом желательно выбирать не очень жаркий день, потому как за сутки до мероприятия овец перестают кормить, а за полдня ещё и поить (на голодный желудок они легче переносят достаточно стрессовую процедуру). Я уже не говорю о собственно стрижке. Быстро и качественно снять руно под силу далеко не каждому. Так что найти хорошего мастера для овцевода — большая удача.
Сам Олег Васильевич на протяжении нескольких лет сотрудничает с Сергеем Сафьяновым из Абакана. Сергей Миронович — один из наиболее опытных стригалей республики. В профессии 40 с лишним лет. Обучаться начал ещё подростком, когда подрабатывал в Аршановском совхозе. Теперь он на вольных хлебах. За сезон Сергей Сафьянов успевает объехать десятки хозяйств по всей стране. К примеру, в нынешнем году, помимо местных ферм и частных подворий, его приглашали на работу в Кемеровскую и Иркутскую области, Алтайский и Красноярский края.
— Профессия стригаля давно в числе дефицитных. На всю республику едва наберётся сотня человек, — рассказал Сергей Миронович. — Люди боятся тяжёлой и грязной работы. А те немногие, кто не против освоить специальность, не знают, как это сделать: ей перестали обучать. Сейчас работают преимущественно самоучки, которые стригут понемногу, для себя. Однако для крупных предприятий это не вариант. Там требуются целые бригады, способные остричь несколько сотен овец за день.
У Сергея Сафьянова тоже есть сотоварищи. Обычно они работают небольшими группами по три-четыре человека на ферму, но в этот раз, из-за цейтнота, бригаде пришлось разделиться. У Сергея Мироновича в напарниках сын Евгений.
— На самом деле я работаю на мебельной фабрике, но летом обязательно беру отпуск, чтобы помочь отцу, — сообщил молодой человек. — Овец стригу лет с 23. Отец предложил научить, когда я остался без работы. Сначала просто ездил с ним по хозяйствам, смотрел, запоминал. Потом начал понемногу пробовать...
— А теперь он быстрее меня управляется, — с улыбкой заметил Сергей. — Я за вчерашний день 106 голов постриг, а сын — 120. Хотя чему удивляюсь? Он ведь у меня — чемпион. Три года назад в Емельяновском районе выиграл краевой конкурс профмастерства.
На каждого барашка у Сафьяновых в среднем уходит от четырёх до семи минут. На скорость влияет всё: качество шерсти, острота ножей машинки, погода, настроение стригаля, комплекция мелких рогатых. Мастера говорят, что упитанных животных стричь гораздо легче, чем худых — у них и поверхность тела ровная, и кожа плотная, и покров более мягкий и эластичный.
Руно снимают несколькими способами: на специальных столах или на полу, со связанными ногами или в свободном состоянии, ножницами или машинкой. Сергей Миронович с Женей пользуются австралийским, или, как его ещё называют, оренбургским методом. Это когда овцу усаживают на крестец, подпирают её сзади ногами и постепенно состригают шерсть с головы, ног, живота, боков. Сафьяновы говорят, что это самый удобный способ. К тому же он занимает минимум времени и практически исключает вероятность травмирования животных.
— Конечно же, на производительности сказываются и условия труда, — добавил Сергей Сафьянов. — Вот у Олега Васильевича на ферме всё организовано как надо: есть точильный агрегат, хорошие машинки, местные рабочие на подхвате, столовая в двух шагах. А ведь бывает, что стричь приходится прямо посреди степи, на необорудованном месте, как это не раз доводилось в Туве. Или при минус 20 градусах — в таких условиях нам пришлось работать несколько лет назад в Кемеровской области. Был ещё опыт пару месяцев назад в Алтайском крае, когда всю стрижку лил дождь.
— А мне всё равно нравится профессия стригаля, — заметил Евгений Сафьянов. — За относительно свободный график — хороший заработок и постоянное нахождение на свежем воздухе (не люблю офисов). И вообще я очень благодарен отцу за то, что он меня научил этому ремеслу. Теперь я без работы точно не останусь.
Всего нынешним летом к услугам стригалей обратились около 250 хозяйств республики. Местные и заезжие мастера постригли около 400 тысяч овец.

Татьяна ГОЛОВКОВА
Боградский район

 

Это интересно!

Самое большое руно состригли в Австралии шесть лет назад. Обладателем 40-килограммовой «шубы» оказался заблудившийся в лесу домашний баран Крис, которого не стригли шесть (!) лет. За это время животное обросло шерстью до такой степени, что едва передвигалось и ничего не видело. На стрижку богатой «шубы» ушло больше часа.

* * *

Быстрее всех в мире стрижёт овец 40-летний Айвен Скотт, житель деревни Килмакренан, что на севере Ирландии. Ровно пять лет назад мужчина установил новый мировой рекорд, сняв руно с 867 барашков за девять часов. Скотт стриг примерно по 96 животных в час и, таким образом, потратил на каждую чуть меньше 38 секунд.



Просмотров: 778