Красноярскстат опубликовал свежие данные о стоимости продовольственных товаров в ряде регионов. На минувшей неделе в Хакасии особо «отличились» детское питание и куриные яйца (они подешевели на 2,5 процента), а также фрукты и овощи (подросли в цене в среднем на шесть процентов).
Что примечательно, лидеры ценовой гонки постоянно меняются. С начала года на первых строчках антирейтинга не по одному разу побывали сыры сычужные, картофель, курятина, чай и некоторые крупы. Стабильно высокими остаются расценки на колбасные изделия, консервы и сладости.
— «Кондитерка» подорожала раньше всех, недели за три до новогодних праздников, — сообщила продавец одного из абаканских магазинов Марина Мишина. — Резко, на 20 — 25 процентов, взлетели цены, например, на московские конфеты и кемеровские пряники.
Не упускают случая подрасти ценники на внесезонные продукты питания. Прежде всего на овощи-фрукты.
— Огурцы, помидоры, хурма, зелень — по каждому наименованию удорожание составило от 30 до 50 рублей за килограмм, — рассказала хозяйка и по совместительству продавец фруктового отдела Дина Сунчугашева. — Поставщики это объясняют инфляцией. Кроме того сказываются декабрьские морозы: якобы из-за них производителям тепличных культур пришлось увеличить издержки.
Что касается местных производителей продуктов питания, то большинство из них ведут себя сдержанно. По крайней мере на республиканском сельскохозяйственном рынке, где представлен, пожалуй, самый широкий ассортимент продовольствия Хакасии, стоимость хлеба, рыбы и других товаров первой необходимости месяцами остаётся неизменной.
— У нас цены держатся уже около двух лет, — заверила индивидуальный предприниматель Лилия Филиппова. — Литр молока жирностью 3,2 процента стоит прежние 53 рубля, кефир 2,5 процента жирности — 55 рублей, 350-граммовая упаковка сметаны — 80, полкилограмма девятипроцентного творога — 125, масло сливочное натуральное — 600 рублей за килограмм. При этом у нас всегда свежие продукты. Товар обновляем каждые понедельник, среду и пятницу.
По возможности держат цены и некоторые торговцы мясом. Так, телятина от подсобного хозяйства Петуховых из Усть-Абакана последний раз дорожала год назад.
Для примера: говяжий суповой набор у Петуховых можно приобрести за 100 — 120 рублей, рёбрышки — за 260 — 280, мякоть стоит максимум 420 рублей.
— За этим прилавком наша семья торгует со дня открытия рынка. Есть постоянные покупатели, которыми мы дорожим, — пояснила глава личного подсобного хозяйства Наталья. — Да и вообще мы привыкли работать честно, ни на ком не наживаясь.
— Конечно, по сравнению с дискаунтерами у нас цены выше. Но зато здесь и качество соответствующее, — отметили в дирекции рынка. — К сожалению, мы не можем контролировать цены на товары (только рекомендуем). Они регулируются законами рынка. Тем не менее, по данным внутреннего мониторинга, за последнее время значительного повышения стоимости не отмечалось.
И всё же без роста цен нам в этом году, похоже, не обойтись. Эксперты предупреждают: себестоимость сельхозпродукции будет увеличиваться. Дело в том, что из-за пандемии коронавирусной инфекции во многих странах полевые работы были проведены не должным образом. Зерна собрали меньше обычного. Как следствие, пшеница стала дорожать. И её примеру вот-вот должны последовать мука, крупы, хлеб, яйца, мясо, молоко, кондитерские изделия, консервы...
Также специалисты предупреждают, что из-за девальвации рубля могут вырасти цены на такие товары, как чай, кофе, экзотические фрукты.
— Я обычно беру одни и те же продукты — молоко, рыбу, хлеб. Пока повышения цен не заметил. Как было до Нового года, так и осталось, — сказал Владимир Толмашов, привыкший делать покупки на сельхозрынке. — Хотя, думаю, всё ещё впереди. Пенсии-то немного повысили, а это для продавцов главнейший сигнал к действию, который поважнее инфляции и других заумных причин.
Татьяна ГОЛОВКОВА
