Каждому овощу — своя заготовка

№ 166 – 167 (24273 – 24274) от 3 сентября
Каждому овощу —  своя заготовка
pixabay.com

В первой половине сентября завершают уборку огурцов, томатов, кабачков (в открытом грунте). За неделю до уборки картофеля скосите ботву. Это усилит дозревание корнеплодов. Конкретнее остановимся на некоторых основных видах представителей нашего зимнего витаминного стола.


Помидоры

Урожай томатов снимают, пока ночная температура не опускается ниже 5 градусов Цельсия. Плоды сортируют, недозрелые укладывают на полки или в ящики не более чем в два слоя в проветриваемые помещения с температурой 20 — 25°С и регулярно выбирают покрасневшие плоды. Несколько красных томатов в ящиках вместе с зелёными ускорят их созревание. Так томаты сохраняются свежими в течение месяца.

Капуста

Из-за резких перепадов влаги и температуры белокочанная или краснокочанная капуста начинает растрескиваться. В этом случае у растений с крупными и плотными кочанами необходимо надорвать корни. Делается это так: розетку кочана захватите снизу у корня обеими руками и несколько раз поверните в одну сторону. К такому кочану поступление влаги из почвы почти полностью прекратится, и он перестанет растрескиваться.

Валерий ПОЛЕЖАЕВ



Просмотров: 168

Материалы по теме

Загрузка...