Анонс газеты
Конкурсы
Газета Хакасия

Пеки, если любишь

Пеки, если любишь
Не говорить о блинах, как и о любви (о ней всё сказано!), почему-то невозможно. И это несмотря на то, что удивить чем-то настоящего их любителя, пожалуй, очень трудно. Не будем вдаваться в детали и докапываться до истины, проводя тонкую, но когда-то принципиальную грань в вопросе блинов и блинчиков. Плевать против…

Что приготовить на 14 февраля: 10 романтичных десертов

Что приготовить на 14 февраля: 10 романтичных десертов
Удивите свою вторую половинку необычными сладостями. Остаться равнодушным не получится! 1. Шоколадный мусс passionforbaking.com Ингредиенты 65 г сливочного масла; 150 г шоколада; 2 яичных желтка; 5 яичных белков; 35 г сахара; 50 г взбитых сливок; клубника, малина или растопленный шоколад — по желанию. Приготовление Растопите масло и шоколад на водяной…

Маленькие, но зловредные

Маленькие, но зловредные
При выращивании дома рассады мы нередко сталкиваемся с проблемой защиты её от вредных насекомых. К примеру, мошки сциариды, их ещё называют грибными комариками, внешне совершенно безобидны. И это действительно так. А вот их личинки, те, что мы видим, собирая грибы, могут нанести рассаде большой вред. Они отлично себя чувствуют в…

Без горя лукового

Без горя лукового
Скоро в продаже появится посадочный лук-севок. Как его сохранить до посадки? Приобретённый в середине зимы или ранней весной лук лучше хранить в воздухопроницаемой таре, в тепле при температуре воздуха плюс 15 — 18 градусов и влажности — 60 — 65 процентов. Раз в месяц его нужно перебирать, удаляя сухие, проросшие…

Раз, два — дружно!..

Раз, два — дружно!..
При подготовке семян к посеву многие пользуются стимуляторами роста. Такие препараты, как «Эпин», «Циркон», «Силк», «Иммуноцитофит», помогают растениям проклёвываться в более ранние сроки, стимулируют дружные и крепкие всходы, способствуют повышению иммунитета растений. Не менее эффективно действуют и натуральные стимуляторы роста, например цветочный мёд. Семена, замоченные в медовой воде, прорастают быстрее,…

Не бояться докторов будь готов

Психолог женской консультации № 1 республиканского клинического перинатального центра Галина Бондарева
Во время беременности категорически нельзя волноваться — этот факт известен каждому. Тем не менее, идя на приём к врачу или узнав о плохих результатах анализов, женщины волей-неволей испытывают стресс. А если отправили на сохранение или в стационар? И тут не избежать страхов. Конечно, если о них не вдруг забыла. Так…

Для самых маленьких

Для самых маленьких
В конце января — феврале садоводы начинают посев на рассаду. Часто возникает вопрос: во что сеять мелкосеменные культуры, которые не занимают много места, но нуждаются в особом внимании. Например, землянику из семян удобнее выращивать даже не в грунте, а на торфяных или кокосовых таблетках. При их покупке выбирайте те, что…

Кудрявая капуста кале

Кудрявая капуста кале
Увидев эту капусту на картинке или на экране телевизора, многие считают её исключительно декоративной. Она настолько малоизвестна в наших краях, что вряд ли у кого-то её можно увидеть на участке. Тем не менее кале очень популярна в странах Европы, Японии, Китае, других странах юго-восточной Азии. Вегетарианцы считают её достойной альтернативой…

Ой-ля-ля, ой-ля-ля, завтра кормим короля!

Ой-ля-ля, ой-ля-ля, завтра кормим короля!
Как вечера в России упоительны, так же неисчерпаема здесь и тема самых разнообразных котлет. В прошлом номере мы рассказывали о том, как готовить классические мясные котлеты, а сегодня вспомним самые знаменитые русские котлеты из курицы — пожарские. Поводом для этого послужило заявление президента Франции Эммануэля Макрона, который 16 января этого…

Еда для силушки богатырской

Еда для силушки богатырской
Готово! Горячая, золотистая, ароматная, только что снятая со сковороды — о, как же привлекательна для русского человека мясная котлета! И когда зубы жадно, взломав хрустнувшую зажаристость, впиваются в котлетный бок, и яркий, пряный, обжигающий мясной сок, вырываясь на волю, брызжет на язык, многие, наверное, понимают, что никакая амброзия в этом…

Не струсить в последний момент

Не струсить в последний момент
Многие женщины в третьем триместре ощущают внезапный страх приближения родов. Будущие мамы прислушиваются к каждому болевому симптому, начинают чересчур осторожничать, а особо мнительные даже испытывают что-то вроде ложных схваток. Бессмысленно впадать в панику, твердят в голос психологи. Следует осознать происходящее и не ждать дня рождения ребёнка, как чего-то ужасного. Тем…

Посев в январе

Посев в январе
Опытные цветоводы знают, что многие цветы растут очень медленно, и срок от посева до начала цветения достигает 150 — 180 дней. Поэтому их сеют на рассаду начиная с января. Посеяв в конце января, можно получить цветущую рассаду в июне. А многолетники в этом случае зацветут в первый год. Какие растения…

По амбарам помести, по сусекам поскрести

По амбарам помести, по сусекам поскрести
Ситуация — когда и вкусненького хочется, и набор продуктов ограничен, случается, конечно, у каждого. Луковица, пучок привядшей зелени, кусочек заветренного сыра, комочек замороженного фарша — кажется, сделать из этого «ничего» «что-то», чтобы семья была и сыта, и довольна, ни за что не получится. Так вот, скажу я вам, это ещё заблуждение,…

Новый старый метод

Новый старый метод
Для размножения чёрной смородины многие садоводы используют всем известный метод выращивания отводками, когда однолетний побег пригибают, укладывают в канавку, пришпиливают и присыпают землёй. Но вот с красной смородиной этот способ размножения не всегда срабатывает. Безрезультатно промучившись несколько сезонов (почему-то молодые побеги засыхали), ранней весной, в марте, я нарезала веточек с…

Кому нравится кисленькое

Кому нравится кисленькое
Барбарис всегда мне нравился как растение: имеет компактную форму, красивые листья, цветёт замечательно. Весной, когда распускаются декоративные кустарники, специально ходила смотреть, как он цветёт, собираясь посадить у себя на участке. Но однажды прямо у дачной калитки обнаружила совсем юный кустик из одной веточки, зато с длинной устрашающей иголкой-колючкой. Барбарис пришёл…

Первенцы сезона

Первенцы сезона
С середины января многие садоводы, овощеводы, цветоводы начинают сев. Очень рано нужно посеять растения с длинным сроком вегетации. К таким относятся сельдерей и лук-порей. У сельдерея, например, вегетационный период составляет 200 дней. Порей тоже не бывает скороспелым. Поэтому их выращивают только через рассаду. Иначе невозможно получить крепкие и крупные плоды.Посев…

Редиска к зимнему столу

Редиска к зимнему столу
Начиная с середины декабря можно (а в январе так уже просто и нужно) разбивать огород на подоконнике. Что же посадить и посеять? Любители овощей, не имеющие участков, умудряются практически всё выращивать в комнатных и балконных условиях. Томаты, огурцы, зелень, даже баклажаны. Конечно, некоторым растениям подоконника маловато, и лучше подождать до…

Про… про… прохрустово ложе праздника

Про… про… прохрустово ложе праздника
И каждый раз, когда часы бьют двенадцать, иногда немного позже, но всё равно всегда с 31 декабря примерно до 10 января мы клянёмся никогда не готовить так много к следующему Новому году. И правда, когда поглаживаешь себя по набитому до отказа брюшку, так сладко думать, что для встречи праздника хватило…

Зелёный и фиолетовый

Зелёный и фиолетовый
Одновременно с посевом перцев на рассаду огородники высевают и базилик. Эта южная пряность всё больше завоёвывает сердца наших огородников, которые охотно учатся выращивать всяческие экзотические растения.  Базилик относится к семейству яснотковых, как и мята, мелисса, котовник, шалфей, душица. Но он единственный из всех требует особых условий выращивания. И за душистый…

Сказки для животика

Сказки для животика
К появлению младенца на свет предстоит готовиться не только маме. Немаловажно настроить на пополнение всю семью. Если родители, как правило, будут рады внукам, то с мужем и с детками (если это второй или третий по счёту ребёнок) предстоит поработать. Наш папа стоически перенёс известие о том, что вместо сына у…
Страница 570 из 572