Давным-давно, ещё в 1932 году, в СССР был учреждён Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности. День, в который это произошло, стал профессиональным праздником для производителей тортов, пирожных, десертов, как, впрочем, и всех любителей вкусно поесть. Отмечается он 3 мая. Накануне этой даты в Хакасии произошло событие важное и, не побоимся…