В Хакасии с 18 по 24 декабря отмечается неделя популяризации здорового питания.

До Нового года остались считанные дни, и самое время вспомнить, как правильно провести самую волшебную ночь в году, чтобы не заработать расстройство пищеварения и не набрать лишние килограммы.
Многие ошибочно полагают, что можно целый день готовить и не есть, а потом, дождавшись новогодней ночи, сесть за стол и употребить в большом количестве различные блюда. Это, конечно, очень вредно и тяжело для желудочно-кишечного тракта. Старайтесь придерживаться этих несложных правил, и праздничные застолья оставят о себе лишь самые приятные воспоминания.
1. Сделайте выбор в пользу здоровой еды. Старайтесь добавлять овощи и фрукты в свои блюда. Готовьте их таким образом, чтобы подчеркнуть их естественный вкус, не прячьте его под соусом или майонезом.
2. Не забывайте об умеренности. Ешьте маленькими порциями. Придерживаться этого принципа поможет сервировка стола небольшими порционными тарелками, а также употребление пищи без спешки. Это позволит быстрее испытать чувство сытости и вовремя остановиться. Чтобы избежать переедания в праздник, нужно заранее спланировать меню. И обязательно помните: чтобы избежать отравления, праздничные салаты и нарезки рекомендуется съедать в день их приготовления. Не игнорируйте ограничения в диете из-за хронических проблем со здоровьем.
3. Употребляйте меньше острой и жирной пищи. Это может вызвать обострение следующих заболеваний: функциональная диспепсия (ощущение боли или дискомфорта в подложечной области), хронический панкреатит, холецистит, и другие заболевания органов пищеварения.
4. Пейте больше воды. Таким образом вы сохраните водный баланс в организме и потребите меньше калорий.
5. Соблюдение привычного образа жизни, полноценный сон, физическая активность оказывают благоприятное влияние на тонус организма и способствуют нормализации функций пищеварительной системы.

Подготовила Елена ЛЕОНЧЕНКО