Цена на борщевой набор в Хакасии может упасть. Овощеводы Хакасии будут продавать продукцию без посредников.

В министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики производители овощей встретились с руководителями сельхозрынка и ипподрома. Обсуждали проблему привлечения на прилавок местной овощной продукции, произведённой в крестьянско-фермерских хозяйствах. Руководитель министерства Сергей Труфанов напомнил, что проблема подскочившей цены на борщевой набор вышла на федеральный уровень.
— Наша цель — активно привлекать на рынок местную овощную продукцию нового урожая. В первую очередь надо организовать ярмарки, на которых бы реализовывались выращенные здесь продукты питания. Предлагаю обсудить вопросы проведения ярмарки, какая будет ваша цена овощей из борщевого набора: картошки, капусты, свёклы, моркови, — обратился к земледельцам министр сельского хозяйства и продовольствия РХ Сергей Труфанов.
Овощеводов на совещании представляли руководители КФХ Магомедов М.П., КФХ Хлыщёв Ю.Ю., КФХ Амиров Ш.К.
— В прошлом году у крестьянско-фермерских хозяйств и предприятий посевная площадь под овощами составляла 374 гектара, в текущем — 347. Основную долю овощей производит население, — сообщил начальник отдела растение-водства и механизации минсельхозпрода республики Александр Фёдоров. — У КФХ существует проблема хранения и реализации продукции на местном рынке. Поскольку точек реализации в КФХ нет, мы предлагаем торговать на нашем республиканском рынке, условия обговорим. Но от вас нам надо, чтобы цена была ниже рыночной. Так мы попытаемся перебить тех перекупов, которые задирают цену.
Для снижения стоимости набора для борща решили организовывать регулярные ярмарки на республиканском сельхозрынке. Первая пройдёт 31 июля, на полях овощеводов уже созрели капуста и свёкла. Также планируется организовать на рынке специализированные торговые места для фермеров, где они смогут регулярно продавать свою овощную продукцию. Директор республиканского сельхозрынка Александр Векшин пообещал овощеводам бесплатные торговые места и рекламу, возможно, тенты от непогоды для торгующих с машин.
— Мы таким образом исключим из цепочки недобросовестных перепродавцов, а покупателям дадим возможность приобрести недорогую и экологически чистую продукцию. И ещё — люди, которые оптом закупают овощи для зимних заготовок, смогут приобрести всё, что нужно, не сильно обременяя себя финансово, — отметил глава минсельхозпрода.
На сегодня оптовая цена от производителей местных овощей в разы ниже, чем мы видим в магазинах.
— У нас оптовая цена по свёкле в районе 50 рублей, по госконтрактам по 25 — 28 рублей сдаём, — пояснил директор по развитию КФХ Магомедов М.Р. Багавдин Магомедов. — В ярмарках мы участвовать будем, цену дадим какую надо.
На совещании рассмотрели и другие способы более активного выхода местной овощной продукции к покупателю. Это торговля на поле, организация открытых площадок в населённых пунктах, создание кооператива овощеводов Хакасии. Федерация из-за роста цен на овощи смягчила требования к ярмаркам, разрешила торговать с автомобилей.
— Вы можете на своей машине в любом месте города торговать, и к вам не должны предъявлять санкции, — сказал Сергей Труфанов.
Картошка, капуста, свёкла, морковь дорожают каждое лето перед новым урожаем. Это объяснимо — заканчиваются запасы, те же, что остались, стоят дороже — их дольше хранили в овощехранилищах, а это затраты. Но так высоко, так резко цены на борщевой набор не поднимались никогда. Вероятно, вмешались инфляция и сокращение площадей под посадку овощей. Это происходит потому, что фермерам трудно пробиться в торговые сети, которым нужны крупные поставки, поэтому им выгоднее работать с заграницей. Кроме того, для небольших фермерских хозяйств неподъёмно строительство и содержание овощехранилища: в наших условиях это очень затратно. Выход один — объединяться. Фермеры согласны, но на строительство необходимо привлечь государственные субсидии.

Людмила ВИКТОРОВА