Страсти по имбирю

№ 61 – 62 (24168 – 24169) от 7 апреля
Лариса Лебедева: «Разумное пищевое поведение позволит выйти из карантина с хорошим иммунитетом». Лариса Лебедева: «Разумное пищевое поведение позволит выйти из карантина с хорошим иммунитетом».
Фото: Александр Колбасов, «Хакасия»

…И ни слова про болезни. Потому как говорим мы сегодня исключительно о здоровье. Как там в песне? «Закаляйся, если хочешь быть здоров. Постарайся позабыть про докторов». А как без них, людей в белых халатах?


И мы направились к очаровательному врачу-методисту республиканского центра медицинской профилактики Ларисе Лебедевой.
— Как быть здоровым в наше неспокойное время? Есть ли панацея от всех болезней?
— Вы по поводу чудодейственного трио — имбирь, лимон, чеснок? — поинтересовалась Лариса Владиславовна. — Эти продукты сейчас одни из самых востребованных. А рынок не спит: цены на них тут же взлетели к заоблачным высотам. Всё потому, что в социальных сетях появилась информация, что эти волшебные продукты способны противостоять коронавирусу.
Пожилые (и не только) жители республики готовы отказывать себе в свежих овощах, фруктах и мясе, только бы закупиться корнем имбиря, свежими лимонами и чесноком. Насколько оправдан этот ажиотаж?

Панацея или миф?

Как оказалось, люди старшего поколения оказались «слабым звеном». Выбитые из привычной обстановки, они готовы поверить всему, что назойливо вещают через Интернет. В том числе и спасительным свойствам имбиря. Да, в него входит целый набор витаминов группы В, А, С, минеральные вещества и незаменимые аминокислоты. Имбирь улучшает кровообращение, память, увеличивает активность щитовидной железы.
Но при всех этих плюсах есть и минусы. Приправу из-за её жгучести не следует принимать людям с заболеваниями пищеварительной системы. Корень имбиря разжижает кровь. Поэтому его с осторожностью применяют при носовых, маточных, желудочных кровотечениях, хронических и острых геморроях. Имбирный чай, который настойчиво рекомендуют в соцсетях принимать на ночь, приводит к бессоннице. Известно свойство имбиря повышать артериальное давление, увеличивать нагрузку на сердце за счёт ускорения его ритма. Резюмирую: пряность даже полностью здоровым следует принимать в малых дозах.

Не лимон, так квашеная капуста

Многие с детства усвоили, что лимон просто кладезь витамина С. При недостатке этого витамина снижается иммунитет, что приводит к частым простудам, обострению хронических заболеваний, усталости, потере аппетита. Следует иметь в виду, что витамин С очень нестойкий и разрушается при температуре плюс 50 градусов. В горячем чае лимон теряет витамины. А в свежем виде этот кислый фрукт в большом количестве не съешь: он повышает кислотность в желудочно-кишечном тракте и вызывает обострение гастрита.
Между тем, отличная альтернатива лимону — квашеная капуста. Этот продукт содержит в два раза больше витамина С, а главное — есть у большинства жителей Хакасии.
Многие успели наморозить смородину, облепиху и другие ягоды. Делайте из них морсы. Только заливайте их не кипятком, а кипячёной водой комнатной температуры. Три стакана морса позволят получить суточную норму аскорбинки. Дёшево и полезно! Витамин С содержится также в сухих ягодах шиповника, рябины, в грецких орехах, листовой зелени, апельсинах, болгарском свежем перце.

Страшен не только вампирам

Что ещё поможет быть здоровым? Чеснок. Индусы с его помощью лечат астму, французы — грипп, немцы — туберкулёз, заболевания желудочно-кишечного тракта и даже облысение.
Следует помнить, что чеснок в больших количествах противопоказан. Зубчик в день никому не повредит. А вот головкой чеснока можно отравиться. Не стоит есть его на голодный желудок людям с обострением болезней ЖКТ, чтобы не спровоцировать изжогу или спазмы желчевыводящих путей. Этот пахучий овощ стимулирует аппетит. Поэтому при малой активности есть риск набрать лишние килограммы.
С осторожностью следует давать чеснок детям, аллергикам, особенно в свежем виде. Не рекомендуется есть его на ночь. Эфирные масла долго выводятся из организма, что может спровоцировать изжогу и бессонницу. Лучше его есть в первой половине дня.

Для поддержки иммунитета

Хотите быть здоровыми? Соблюдайте режим питания. На завтрак — каши: гречневая, пшённая, овсяная, перловая, кукурузная. Они насытят вас на четыре-шесть часов. Предпочтение отдаём овощам и фруктам. Ежедневная порция — не менее 400 граммов. Вы обращали внимание на цвет? А он очень важен. И не улыбайтесь! Жёлтый, красный, оранжевый, зелёный и фиолетовый окрас плодов создаёт, кроме прочего, хорошее настроение, что полезно для здоровья.
Необходимый белок, который усилит иммунитет, есть в рыбе, мясе и яйцах.

Зарядка и труд от гиподинамии спасут

Здоровье — это и борьба с ленью. Те же гантели можно смастерить самим из литровых бутылок с водой. А коврик на полу — универсальный предмет для борьбы с гиподинамией для всех возрастов.
Еженедельно занимаемся не менее 150 минут. Это не так много: в день по 20 — 30 минут. Начинать утро следует с умеренной зарядки. Упражнения делаем натощак. Проснулись, умылись, оделись и вперёд. Сейчас фитнес-тренеры в онлайн-трансляциях совершенно бесплатно научат вас, как быть в форме. Люди с хроническими заболеваниями должны проконсультироваться с врачом.
Потратить килокалории с пользой поможет и домашняя работа — мытьё полов, глажка белья, приготовление обеда и так далее. Проветрили помещения, сделали влажную уборку? Повод похвалить себя за не напрасно прожитый день!

Елена ЛЕОНЧЕНКО



Просмотров: 849