В Хакасии завершилась уборка гречихи. Урожай до снега успели скосить и обмолотить.

В этом году валовой сбор гречихи в республике составил 5000 тонн. Это на 600 тонн меньше предыдущих показателей. Самые большие запасы — 3800 тонн — у ведущего местного производителя крупы ООО «Бирюса» Алтайского района. Гречихой здесь была засеяна практически половина полей — 3600 гектаров.
— На самом деле мы ожидали результата получше. Но нынешним летом растениям не хватило солнца и тепла, из-за чего зёрна налились не в полной мере и не успели вовремя вызреть, — пояснил директор предприятия Александр Щербаков.
Тем не менее урожайность гречихи в хозяйстве оказалась даже чуть выше средних значений по Хакасии. В республике, по официальным данным, она составила 9,6 центнера с гектара. В прошлую уборочную кампанию было 9,1 центнера с гектара.
В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Хакасии успокаивают: гречки хватит всем. Согласно последним рекомендациям минздрава, рациональная норма потребления крупы — 3,5 килограмма сухого продукта в год на человека. Таким образом, жителям республики только из собственных запасов достанется тройная норма.
К слову, меньше обычного в этом году убрали гречихи аграрии Западной Сибири, в частности Алтайского края. По данным «Тайга.инфо», засуха и аномально высокие температуры сократили урожайность до шести — восьми центнеров с гектара. В 2018 году этот показатель был в три раза выше.
Специалисты говорят: недосбор гречки, возможно, всё же проявится — в виде цены на крупу.
Но на днях специалисты Красноярскстата опубликовали данные по Хакасии: за неделю гречка подорожала на семь процентов. Сейчас полезная крупа стоит в среднем 50 рублей за килограмм. Цену диктует потребитель. Не стоит скупать мешками — гречки хватит всем.

Татьяна ГОЛОВКОВА