Определённо, если бы овцы породы дорсет были выведены лет так на 200 — 300 раньше, за баранами ни за что бы не закрепилась плохая репутация.
Напротив, сравнение с этими животными было бы лестно любому. Ну чем плохи фразы «смышлёная, как овечка» или «ласковый, как баран»? А ведь именно таких клише затребовала душа после общения с одним из питомцев семейной фермы Поздняковых из Алтайского района.
А поцеловать?
— Дорсик, Дорсик! Иди сюда, я тебя поглажу, — фермер Александр Поздняков едва успел подойти к загону в центре овчарни, а голова её обитателя в роскошных бакенбардах уже возникла над изгородью. — Вот он у нас какой — красивый, умный, послушный, — в этот момент барашек потянулся мордочкой к лицу хозяина. — И да, очень ласковый.
Дорсик — единственный в Сибири представитель породы дорсет, той самой, к которой принадлежала знаменитая Долли. На ферму под Краснопольем его привезли нынешней осенью. Чистокровного «англичанина» хакасские животноводы купили для усовершенствования породных и продуктивных качеств местного стада. На барашка голубых кровей возложили большую ответственность: своему будущему потомству он должен передать лучшие качества породы — тонкую шерсть, мускулистость, повышенную энергию роста, хорошие мясные качества. Что примечательно, Дорсик уже начал оправдывать ожидания хозяев — в свои год и месяц он наравне с другими племенными баранами принял участие в недавней случной кампании, став донором для ста с лишним овец.
— Вообще заморский баран-производитель понадобился нашему хозяйству для выведения собственной породы овец. Получить её возможно лишь путём трёхпородного скрещивания, — пояснил Александр Константинович. — Происходит это следующим образом: за основу берётся определённый подвид с хорошими материнскими качествами. В нашем случае выбор пал на маток романовской породы, сильными сторонами которых являются многоплодность и эксцентричность. Часть из них мы скрестили с грубошёрстными и выносливыми «монголами». Остальных — с высокопродуктивными суффолками. Что касается дорсета, то его биологический материал использовался для осеменения второго поколения «метисов». Конечно, о результатах этого эксперимента пока говорить рано — надо как минимум дождаться ягнят. Но, судя по опыту коллег из других регионов, потомство, полученное в результате трёхпородного скрещивания «романовская + суффолк + дорсет», должно превзойти своих чистопородных предков сразу по нескольким параметрам.
Ответственный момент
Как правило, случная кампания у овец длится около полутора месяцев. Всё это время животные содержатся в специальных помещениях, отдельно друг от друга. У баранов, ко всему, существенно меняется рацион. Помимо привычных сена, овса, воды и соли с мелом на «столе» у производителей появляются морковка, мясокостная мука и сырые яйца. Тем не менее к завершению сезонных мероприятий животные умудряются похудеть на несколько килограммов. Однако работники фермы уверяют, потеря веса у баранов в этот период — явление обычное: всё-таки на три десятка плембаранов в КФХ приходится 1800 овец. А потерянный вес обитатели фермы легко нагуляют за зиму.
— И сено, и зерновые мы заготавливаем сами. Кормами стараемся запастись впрок из расчёта четыре килограмма сена и 400 — 500 граммов фуража ежедневно на 180 дней на каждую голову, — рассказал Александр Поздняков. — Данный порцион позволяет поддерживать форму у всех местных обитателей, в том числе тяжеловесов. К примеру, самый старый, но ещё работающий суффолк КФХ Фёдор (по паспорту Фредерик) весит 145 килограммов. И Дорсик таким же будет, когда подрастёт. У него уже сейчас вес под 80 килограммов.
Когда глаза не боятся и руки делают
Разбираться в привесах, трёхпородном скрещивании, «выходе» ягнят, кормозаготовке и других тонкостях сельского хозяйства Александр Константинович, дипломированный технолог машиностроения, начал 12 лет назад.
— Сначала мы с супругой купили полуразрушенный хутор недалеко от Краснополья, взялись здесь строить так называемый домик в деревне. Когда он был готов, мы также, для души, завели нескольких лошадей. И понеслось... Одно, другое, пятое, десятое. Новое увлечение всё больше затягивало. Незаметно загородный участок разросся до полноценного КФХ, а я из предпринимателя переквалифицировался в фермера, — смеётся Александр.
Сейчас племхозяйство — главное дело Поздняковых. Ради него Александр Константинович получил ещё три образования — высшее экономическое, агрономическое, зоотехническое. Помимо этого он окончил Академию управления в Москве и прошёл несколько животноводческих стажировок за границей.
— Я постоянно учусь. И не только потому, что это необходимо для понимания дела. Просто сельское хозяйство мне стало по-настоящему интересно, — признался фермер. — Теперь я точно знаю, что любым делом надо заниматься не с позиции «лишь бы выжить», а именно с любовью. Тогда и результат будет совсем другим. И вообще я заметил, что когда выполняешь работу увлечённо, с самоотдачей, у тебя непременно появляются новые возможности и даже открываются скрытые до сих пор способности. Сейчас я уверенно смотрю в будущее именно потому, что знаю — я нашёл своё дело.
Татьяна ГОЛОВКОВА
Алтайский район
