Футбол был неотъемлемой частью моей жизни. Ещё до Абакана играл в юношеской футбольной лиге. Передо мной и моими одноклубниками ставилась задача: победа не только в каждом турнире, но и в каждом матче.

Результат любой ценой. Что в регулярном чемпионате, что на уровне юниорских сборных и еврокубковых матчей против лучших иностранных академий. Чтобы быть конкурентоспособным в этой «мясорубке», было важно грамотно подходить к таким аспектам, как сон, тренировки и питание.
Карьера футболиста — это постоянные взлёты и падения, физические и психологические нагрузки. Каждый игрок в среднем за матч теряет от двух до пяти килограммов. И, чтобы восполнить их, футболисты часто прибегают к пицце — сразу же после матча коробки в форме Пизанской башни ждут два десятка голодных ртов. Всё для того, чтобы спортсмен не терял весовые кондиции, ведь в футболе потеря (или приобретение) даже одного килограмма может сказаться на качествах игрока.
Как игрок я прошёл через множество академий, с разным подходом к питанию футболистов. Где-то личные диетологи составляли питание для тех, кто жил вне базы клуба, а где-то это отдавалось на откуп самим игрокам. Многие мои коллеги не следили за едой. Расплата — лишние килограммы, из-за которых суставы не выдерживали нагрузок и ломались, бессоница, что выливалось в самокопание и загоны. А ещё проблемы с желудком, кишечником, сердцем.
Как человек, рассекавший и по кочкообразным полям глубинок России, и по гладким немецким, хочу поделиться парой рецептов, которые могут разбавить и ваши обычные приёмы пищи.
Каждый день важно начинать со стакана прохладной воды, которая сильно ускоряет включение всех процессов в нашем организме. И вот мы уже чуть более подвижны, чем до того, как осушили этот стакан. После чего хорошо бы поразминать свои суставы, но не теми зарядками, которые нам рекомендует интернет, а простым потягиванием мышц всего тела, чтобы те впоследствии не изнывали и были готовы к нагрузкам.
Что дальше? Фруктовый коктейль. Из свежих натуральных плодов! Яблоко, вишня, апельсин, мандарин, клубника, черешня или их смесь — здесь у каждого свои предпочтения. Затем каша. Крупа гречневая, рисовая, овсяная, вода в соотношении 1:2 и соль по вкусу. По желанию можно также добавить фрукты.
Но это идеальный расклад — когда всё шепчет и поёт! А что делать, если день начинается не с той ноги и желания есть кашу нет, от слова совсем? Все мы люди и не всегда хочется следовать стандартам. Здесь на помощь приходит тяжёлая артиллерия — хороший кофе и фастфуд собственного приготовления.
На последнем остановимся подробнее: берём лист армянского лаваша — бюджетный, но самый вкусный, эмментальский сыр и куриную грудку. Освобождаем её от костей, режем филе на мелкие куски и бросаем на сковороду. Жарим до лёгкой корочки. Раскладываем лаваш, на него — куриное мясо и тёртый сыр. Очень много сыра! Сворачиваем лаваш с начинкой в рулет и отправляем на сковородку, обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки. Этот завтрак крайне универсален, ведь главные ингредиенты — мясо и сыр — имеют множество подвидов, которые можно менять по желанию. Такое блюдо не надоедает.
В плане обеда и ужина у футболистов тоже есть выбор. Гарнир (макароны из твёрдых сор­тов, гречка или рис) и кусок мяса (баранина, свинина, курица, говядина). Всё зависит от вашего финансового достатка и вкусовых предпочтений.
Перекусы между основными приёмами пищи не менее важны! Наш организм, в зависимости от дневной нагрузки, может нуждаться в дополнительной подпитке, чтобы оставаться полным сил. Главное, не переедать и правильно выбирать продукты. Для сладкоежек (таких, как я)
рекомендую газировку без сахара, диетические батончики и натуральные йогурты.
И... Все мы грешны! Все мы любим чипсы, тортики, шоколадки... Периодически можно и нужно радовать себя: флиртовать, но не влюбляться!

Дмитрий РОМАНОВ,
студент ХГУ имени Н.Ф. Катанова