В Идринском районе Красноярского края появилось новое производство тушенки по-домашнему из свинины, говядины, мяса птицы и даже рагу из кролика. Об этом сообщает телеканал «Енисей Минусинск».

Сырье мини-цех по производству домашней тушенки закупает у местных фермерских хозяйств. Каждая партия проходит лабораторный контроль.

- Производство в данное время у нас небольшое, но качество продукции очень высокое. Сырье используем местное, приобретаем мясо у частников. Консерванты не добавляем. Объемы пока небольшие, примерно 400 банок в одну смену, - рассказывает технолог мясного цеха Елена Петрова.

Несмотря на то, что продукцию делают недавно, она уже зарекомендовала себя у жителей района. Далеко по Красноярскому краю тушенка не успевает разойтись — полуфабрикаты по-домашнему раскупают руководители местных сельхозпредприятий для своих трактористов и комбайнеров.

Добавим, продукт можно также найти в продаже на ярмарках в Минусинске и Абакане.