Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать и хранить красную икру. Рекомендации опубликованы 24 декабря на сайте ведомства. В ведомстве напомнили, что икра лососёвых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, семга, форель – ценный пищевой продукт, богатый легкоусвояемыми белками, йодом, кальцием, фосфором, железом,…