Член российского Национального общества диетологов, врач-диетолог Людмила Денисенко составила практические советы для тех, кто переедает по ночам. В случае внезапного приступа голода специалист рекомендует сперва выпивать стакан негазированной воды комнатной температуры. Иногда это может заменить незапланированный перекус, рассказала «Известиям» Денисенко.…

Диетолог Анастасия Черных в интервью порталу progorod79.ru развеяла самые популярные мифы о похудении. По ее словам, самым главным заблуждением у желающих похудеть является уверенность в том, что голодание поможет сбросить лишние килограммы. "Когда мы голодаем, то еще больше замедляем обмен веществ, так как…

Кандидат медицинских наук, врач диетолог и нутрициолог Инна Кононенко рассказала, как продолжительность жизни зависит от потребляемых продуктов, и кто стареет быстрее вегетарианцы или мясоеды. По ее словам, главными показателями изнашиваемости организма является толщина сосудистой стенки в сонной артерии — чем…

Внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян в беседе с News.ru назвал клубнику бесполезной ягодой, поскольку она является серьезным аллергеном.   По его словам, после употребления клубники могут опухнуть губы, язык, веки и даже горло. Также нередки случаи покраснения кожи или появления сыпи.…

Будущие филологии записали на видео мастер-классы для дистанционного Межрегионального гастрономического фестиваля народов РФ. Третьекурсники София Майнагашева, Антонина Сунчугашева и Иван Чичинин рассказали, как готовить шарики из талгана. Студенты использовали традиционные инструменты для приготовления: ступу с пестом, ручную веялку, ручную мельницу.…

Ни один продукт в мире не привел к такому количеству патологий, как сахар, заявил врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков. По его словам, этот продукт можно считать самым вредным в мире и его следует исключить из рациона абсолютно всем. На…

Принципы формирования рациона для тех, кто находится в режиме самоизоляции или на карантине в домашних условиях разработал Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Информацией делится пресс-служба Роспотребнадзора республики:   Специалисты рекомендуют включать в меню больше витаминов и продуктов с…

28 февраля зимняя столовая для лиц без определенного места жительства работает на территории муниципального предприятия «Абаканские тепловые сети» по улице Промышленная, 25 работает последний день. Работала столовая ежедневно с 25 декабря 2019 года. Кормили с 10.00 до 12.00. Администрации Абакана…

Диетологи из Франции, которая считается родиной многих десертов, поделились с РИА Новости советами о том, как есть сладкое и не набирать вес, и рассказали бывают ли диеты эффективными. "Питаться сбалансировано, конечно, важно для здоровья. Но в то же время есть люди,…

Команды девяти общежитий Хакасского госуниверситета сойдутся в гастрономическом поединке. Студентам ХГУ предстоит за отведенное время придумать и приготовить обед из продуктов, которые предложат организаторы кулинарного соревнования. Обед должен быть сытным, чтобы голодный студент наелся досыта. Создавать кулинарные шедевры ребята будут на…

Сегодня отмечается Международный праздник эскимо. В честь этого специалисты Красноярскстата посчитали, сколько мы едим мороженого. В 2018 году каждый житель Красноярского края в среднем съел 1,9 кг мороженого молочного и потратил на это 621,3 рубля. В Хакасии на одного члена домашнего…

В Турции отели будут обязаны указывать все основные ингредиенты блюд и подаваемых напитков, сообщает АТОР. В стране в 2020 году вступил в силу новый регламент маркировки пищевых продуктов, обязывающий заведения общепита, в том числе и рестораны гостиниц, информировать потребителей о…

Финская компания Solar Food готова запустить производство еды из воздуха. Пока что еще не в промышленных масштабах и только в своей лаборатории, но уже к 2022 году. Для того чтобы создать еду, ученым потребуется воздух, вода и электричество. Один килограмм…

Новогодние салаты можно хранить не больше суток, поэтому заправлять их майонезом или другим соусом стоит непосредственно перед подачей на стол, сообщает в четверг, 26 декабря, «РИА Новости». «Все салаты относятся к скоропортящимся кулинарным изделиям. <…> салаты после смешивания ингредиентов не подвергаются…

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать и хранить красную икру. Рекомендации опубликованы 24 декабря на сайте ведомства. В ведомстве напомнили, что икра лососёвых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, семга, форель – ценный пищевой продукт, богатый легкоусвояемыми белками, йодом, кальцием, фосфором, железом,…

В столовые ХГУ имени Н. Ф. Катанова уже завели десятки килограммов солнечного фрукта. В меню столовых главного вуза Хакасии появятся блюда с мандаринами. Его добавят не только в десерты: желе и пирожные, но и в салат, а еще сделают из…

Врач-диетолог Мария Дубская перечислила пять «антипродуктов» новогоднего стола, которые вреднее всего для организма и фигуры. Первое место в рейтинге занял майонез, отмечает Пятый канал. Этот продукт специалист советует заменить греческим йогуртом или более дешевыми аналогами без злаков и наполнителей. Вторым в…

В стенах Центрального Дома культуры Абазы прошел второй межмуниципальный музейно-гастрономический фестиваль «Шаньга». Участниками фестиваля стали сотни людей - жители города и гости из Таштыпского и Усть-Абаканского районов, Абакана, Красноярска и даже Москвы, частные предприниматели, бизнесмены-хлебопеки, предприятия общепита, семейные команды и…

 Роскачество совместно с научными и отраслевыми объединениями разработало национальные стандарты экологически чистой сельскохозяйственной продукции, говорится в сообщении организации. Первые шесть из них уже утвердили в Росстандарте, уточняется в релизе. Стандарты описывают общие требования, термины и определения сельхозпродукции и сырья с улучшенными экологическими…

Исследования ученых показали, что некоторые растительные соединения обладают противораковыми свойствами. Портал MedikForum назвал восемь продуктов, которые помогут снизить риск возникновения рака. В список вошли яблоки, которые содержат полифенолы — соединения, предотвращающие сердечно-сосудистые заболевания и инфекции. Кроме того, они обладают противоопухолевыми свойствами. По…