Каждый год Великий пост наступает в разное время, в зависимости от того, на какое число выпадет Пасха Христова. Нынче Светлое Христово Воскресение празднуется 19 апреля.

Собственно Великий пост длится в память о том, как Христос 40 дней постился в пустыне перед выходом на открытое служение. И ещё неделя — Страстная седмица — самая строгая. В православии — самое важное время, посвящённое последним дням земной жизни Христа.

Господни заповеди

Великий пост традиционно привлекает внимание не только верующих людей. Многие пытаются приурочить к этому времени очередной этап похудения или опробовать новую диету, основанную на вегетарианских принципах. Этой весной у меня опять не получилось начать соблюдение Великого поста, который начался 2 марта. То в командировку отправили, то Международный женский день настал с тюльпанами и коробками конфет…
До окончания поста времени как будто ещё много. Поэтому и я прямо сегодня всё же начну ограничивать себя в пище. Ведь ничего, что немного позже? С такими покаянными мыслями в голове обратилась к настоятелю Спасо-Преображенского кафедрального собора в нашем Абакане протоиерею Сергию Тимонову.
Сколько знаю отца Сергия, он всегда в добром расположении духа. Выслушав мой вопрос, тут же иронично задал встречный:
— Определитесь: хотите Великий пост соблюдать или фигуру в порядок привести к лету?
— А можно и то, и другое одновременно? — призналась честно.
— М-да… Так вы что думаете, главное в Великом посту — отказ от пищи?
— Да!
— При такой погоде, нервной работе… Сколько же вы выдержите? Голодная, а значит — недовольная всем миром. Организм ослаблен, а тут вдобавок инфекции разные гуляют. Что же вам мешает сесть на диету в любые удобные дни, когда не планируются поездки, различные мероприятия, светские праздники?
— Хочется во время поста…
— А вы хотите грехи свои искупить только воздержанием в пище? Это не главное. Главное в Великом посту не ущемления себя в еде, а воздержание, очищение и спасение души. В посту всем верующим во Христа даётся особая благодать для борьбы со страстями, и эту возможность нужно использовать. А телесный пост, ограничения в пище — лишь средство. Его следует понимать как своего рода лечение и лекарство для каждой человеческой души. Но при неправильном отношении к посту он может, наоборот, сделаться вредным.
В результате неразумного прохождения поста появляются раздражительность, даже озлобленность, нетерпеливость или же тщеславие, самомнение, гордость. А ведь смысл поста заключается именно в искоренении этих греховных качеств.
Подвиг поста ни во что вменяется Господом, если мы, как выражается святитель Василий Великий, «не вкушаем мяса, но поедаем брата своего», то есть не соблюдаем Господних заповедей о любви, милосердии, служении ближним.
Загляните в себя, сколько накоплено в вашей душе такого, от чего вы хотели бы избавиться. Посещайте службы в храме, читайте молитвы, придите на исповедь, причаститесь Святых Христовых Таинств, и вы почувствуете, как многие ваши проблемы отпадут сами собой.

Каждый решает — что по силам его

— Тем, кого сегодняшняя наша беседа убедит приобщиться к посту, давайте напомним: что можно, а что нельзя употреблять.
— В кулинарном плане общее правило: во время Великого поста нельзя вкушать мясо, яйца, молочные продукты, то есть пищу животного происхождения. По субботам и воскресеньям разрешается постное масло и вино. Рыбу можно есть только в праздник Благовещения (7 апреля) и в Вербное воскресенье (Вход Господень в Иерусалим, в этом году 12 апреля). В Лазареву субботу (накануне Вербного воскресенья, 1 апреля) разрешается рыбная икра.
— Есть ли какие-либо послабления?
— Каждый человек для себя решает, что ему по силам.
В каждый период жизни пост может быть разный — в молодости, в зрелости, в старости. Здесь важен настрой. Без чего вы сможете прожить? Без мяса, сладостей, выпечки, того же кофе. Ограничьте потребление продуктов, к которым есть маниакальная привязанность. Уменьшите количество еды на тарелке. То, что отдёргиваете руку от колбасы и котлеты, это уже победа над самим собой и своими неконтролируемыми желаниями.
Отдельно следует сказать о детях, беременных и кормящих мамах, тяжело болящих, — для них пост значительно смягчается.
Приведу слова Святейшего Патриарха Кирилла, сказанные им 20 декабря 2019 года на Епархиальном собрании города Москвы о посте. «Формально действующий на сегодняшний день устав постов содержится в Типиконе (церковно-богослужебная книга. — И.С.), соответствующие главы которого восходят к ближневосточной монастырской практике, включающей не только воздержание от скоромных продуктов, но и многие дни так называемого сухоядения и даже некоторые дни полного воздержания от пищи, — сказал Святейший Патриарх. — Очевидно, что современный человек, особенно если он не приучен к посту, не способен соблюдать пост в полной мере согласно упомянутым предписаниям. Ситуация усугубляется тем, что популярные газеты и светские сайты, желающие как-то осветить тему поста, размещают перед Великим постом «постные календари» именно в соответствии с упомянутой ближневосточной практикой. В итоге обыватель смотрит на постные предписания как на некую невыполнимую экзотику… Существенно более высокая стоимость рыбных изделий (а уж тем более иных морских продуктов) заставляет даже церковные многодетные семьи приобретать более дешёвые скоромные продукты, к примеру, в период малых постов. Значит ли это, что можно взять и отменить постные предписания? Нет, конечно. Однако одно дело — пост для монаха, другое дело — для человека, выполняющего тяжёлую физическую работу. Должна быть вдумчивая пастырская работа с нашими прихожанами, индивидуальный подход, чтобы каждый из них участвовал в посте, особенно в Великом посте, — участвовал по мере своих сил, но участвовал непременно».

Блюд пресных большое разнообразие

— Отец Сергий, не могу не поинтересоваться: а какое блюдо вы предпочитаете в суровые дни Великого поста?
— Мой первый сознательный пост начался 40 лет тому назад. Ревностно его соблюдал под руководством приснопамятного митрополита Гедеона, моего духовного отца. В первую неделю первого для меня Великого поста в 1980 году мы с Владыкой питались так: после утреннего богослужения, которое длилось семь часов, днём — по одному яблоку, после вечернего — по одному стакану сока. В субботу и воскресенье послушница готовила горячее — суп с грибами и картофель с овощами, соленья. В последующие дни моим любимым блюдом стали сухари со сладким чаем. Сухари мастерски делала одна монахиня, которая в своё время отсидела срок за веру. Этим в основном она питалась в заключении. А чай был с травами, которые сама собирала. Кроме того, она изумительно заготавливала соленья, особенно арбузы в бочках. В те времена я к ним очень пристрастился. Люблю до сих пор. К тому же их можно приобрести на рынках в Абакане. Со временем приоритеты немного поменялись. Поскольку запрещён сахар, сухари употребляю с другими несладкими напитками — морсом, компотом. В определённые дни по опыту афонских монахов позволяю морепродукты. В остальном — традиционные постные блюда, которые можно готовить в большом разнообразии.
Хочу пожелать «поститься постом приятным, благоугодным Богу», как поётся в одном из великопостных песнопений, и через это достичь христианского совершенства, в котором и состоит цель христианской жизни.

Ирина СТАРЦЕВА