На сегодняшний день всем известно, что красная икра – это не роскошь, а очередное лакомство на красивом и опрятном столе. При этом красную икру обычно люди могут себе позволить на праздники, торжества и различные мероприятия. Поэтому не странно, что многие не могут себе представить праздничного стола без этого деликатеса. А чтобы выбрать поистине качественный продукт: https://mistercrab.ru/caviar/red/ следует обратить внимание на специализированный сайт, где есть возможность без каких-либо проблем подобрать для себя баночку икры по демократичным и вполне лояльным ценам. Можно заказать абсолютно весь ассортимент и конечно же наслаждаться икрой тогда, когда захочется.

На какие особенности следует обратить особое внимание?

Семейство лососевых включает около 10 разновидностей икряных рыб. Соответственно, что у современных пользователей реально есть большой ассортимент выбора. При этом, на столы зачастую попадает именно красная икра, ведь она считается более доступной, нежели черная, например. Если говорить про четкость технологии, то на доставку отводят не больше, чем 4 часа и на обработку уходит еще 2. Таким образом, как только рыбу закрывают, то ее, соответственно, можно поставлять на продажу. Поэтому основным критерием выбора есть улов свежей рыбы и тщательная ее первичная обработка. 

Что еще важно знать?

Среди основных видов икряной рыбы, стоит выделить все-таки следующие:

• Кета. Она предоставляет действительно крупнейшего типа янтарные икринки, диаметр которых может достигать до 6 миллиметров. При этом ее вкус больше отличается сливочностью, не дороговизной, иными вариантами. Что касается тонкой оболочки, то создание эффекта таяния во рту – это про кету.
• Кижуч. Этот вид рыба имеет больше бордовые оттенки икры. Правда их размер достигает всего лишь 4 миллиметров максимум. А вот по вкусу, икра больше горьковата. 
• Нерка. Икринки этой рыбки очень пикантные, но размером они не более 3 миллиметров. Если говорить об оттенке, то похож на оранжевый отлив. 
• Чавыча. Эта рыба самая популярная, так как у нее икра с алой расцветкой, а икринки могут достигать до 6 миллиметров с нежнейшим вкусом. При этом стоит учитывать, что порода редкость. 

Информация предоставлена компанией