Самая главная ночь в году совсем близко, поэтому пора начинать составлять меню для праздничного стола. Многие хозяйки предпочитают удивлять гостей необычными блюдами. Специально для такого случая «Народные Новости» собрали рецепты от звезд российского шоу-бизнеса, которые поразят даже гурмана.

Лариса Гузеева

Знаменитая телеведущая известна не только блестящими ролями и доскональным знанием о правильном построении отношений, но и своим талантом прекрасной готовки. Для новогоднего стола у Гузеевой есть фирменное блюдо — лосось под кисло-сладким соусом.

Для приготовления новогоднего шедевра необходимо отварить тушку рыбы с луком, солью и сахаром на протяжении трех часов. За несколько минут до готовности в бульон важно добавить лимонный сок. Далее нужно достать лосося из бульона, удалить косточки и вновь залить рыбу готовым бульоном в отдельном блюде. По словам Гузеевой такой рецепт превратит лосося в невероятное лакомство.

Ольга Бузова

Певица сообщила, что традиционно предпочитает подавать к новогоднему столу запеченную курицу с фруктами. По секретному рецепту экс-участницы «Дома-2» нужно нарезать кусочками куриное филе, вымыть его и обсушить. Далее необходимо подождать с куриного филе стечет сок.

Затем нужно нарезать банан аккуратными кружочками и перемешать мускатный орех с пряностями. В готовой смеси стоит обвалять кусочки мяса и банана. После проделанного важно смазать маслом форму для запекания и положить в нее запанированные куски, сбрызнуть все растительным маслом и посыпать тертыми орехами. А далее просто запечь в духовке до готовности.

Анна Семенович

Знаменитая певица советует приготовить в преддверии новогодней ночи форель в фольге. Для этого необходимо растопить две столовые ложки сливочного масла и измельчить 2 зубчика чеснока. Потом нужно смешать с 1/4 стакана сухого белого вина и 1 ст. л. лимонного сока. Таким образом будет приготовлен специальный маринад.

После чего необходимо взять 2 средние потрошеные форели без головы, промокнуть мясо от излишков влаги и уложить их на листы фольги, сложенные в два слоя. Посолить и поперчить, а далее обильно промазать рыбу маринадом с обеих сторон. По желанию можно присыпать блюдо петрушкой. Затем остается просто завернуть все в фольгу, хорошо скрепив края, и жарить на гриле 15-20 минут, один раз перевернув.  Семенович отметила, что перед подачей важно дать рыбе «отдохнуть» в фольге 5 минут.

Любовь Успенская

Королева русского шансона поделилась секретным рецептом оливье. Так, 300-400 грамм корня сельдерея нужно отварить в пароварке до состояния Al dente. Важно, чтобы он оставался твердым: на это понадобится 7-10 минут.

Далее необходимо отварить морковь, перепелиные яйца, свежезамороженный зеленый горошек и мясо крабовых ножек. Ну а затем остается смешать готовые ингредиенты, добавить свежий огурец, зеленый или белый лук и заправить салат майонезом. При желании можно украсить готовое блюдо зеленью.  

Источник  nation-news.ru