На Алтае изучат мировую практику пантового производства

16 августа 2018 - 17:18
На Алтае изучат мировую практику пантового производства Фото: Кирилл Кухмарь/ ТАСС

В Алтайском крае на следующей неделе стартует VII Всемирный конгресс оленеводов. Около трехсот специалистов из двенадцати стран мира будут обсуждать проблемы такой экзотической отрасли сельского хозяйства как пантовое оленеводство и мараловодство.

Несмотря на высокую доходность и экспорториентированность, проблем у российских оленеводов немало - это и земельный вопрос, и зависимость от конъюнктуры мирового рынка, и медленное внедрение инноваций в традиционное ведение хозяйствования, и слабое развитие собственной переработки пантового сырья.

Именно инновационные подходы в содержании маралов и заготовке их неокостеневших рогов (пантов) станет основной темой нынешнего мирового конгресса. Алтайские мараловоды поделятся опытом разведения высокопродуктивных пород, дающих свыше восьми кило-граммов сырого панта с одного животного. Совместно с учеными местным хозяйствам удалось вывести "шебалинский" и "теньгинский" типы алтае-саянской породы маралов, которые дают такую высокую продуктивность.

- В этом году мы получили рекорд по "шебалинскому" типу - в среднем 8,4 килограмма сырых пантов на взрослого рогача и 4,1 килограмма на молодого марала, первый год дающего панты, - сообщил руководитель Внешнеэкономической производственно-отраслевой ассоциации оленеводческих хозяйств Республики Алтай Владимир Мещеряков. - Такой высокий результат продуктивности по "перворожкам" получен впервые в мировой практике. Обычно с молодых маралов и оленей снимают всего около двух килограммом пантов.

При этом алтайское пантовое сырье высоко ценится на мировом рынке, особенно в странах Юго-Восточной Азии, где его применяют в традиционной народной медицине. По словам председателя Союза мараловодов (оленеводов) Сибири Александра Попова, у российских пантов, девяносто процентов которых производят на Алтае, очень хорошие биологические свойства. А все благодаря тому, что маралов содержат в условиях, приближенных к дикой природе, на больших огороженных территориях.

Но российские оленеводы пока отстают в консервации сырья, позволяющей сберечь лечебные свойства пантов, хранить и транспортировать эту продукцию. "Производители в Новой Зеландии, Канаде, Южной Корее давно централизовали сушку пантов, консервируя их на специализированных предприятиях. Наши мараловоды по-прежнему сушат срезанные рога у себя в хозяйствах, что не лучшим образом сказывается на качестве", - говорит Александр Попов. И здесь алтайским оленеводам пригодится опыт иностранных коллег.

Справка "РГ"

В Алтайском крае сегодня содержат около 24 тысяч голов маралов и пятнистых оленей, в Республике Алтай их поголовье достигает почти 55 тысяч. На два алтайских региона приходится почти 90 процентов всех маралов в России. В Алтайском крае выпускают около 350 наименований готовой пантовой продукции.

По материалам rg.ru



Просмотров: 899

Загрузка...

Оставить комментарий