На республиканском ипподроме прошёл масштабный праздник «Золотое руно Хакасии». В программу мероприятий вошли конно-спортивные соревнования, сельхозярмарка и конкурс среди садоводческих обществ, фермерских и личных подсобных хозяйств.

За звание лучших боролись несколько десятков конкурсантов — от обычных жителей республики до крупных производителей и переработчиков. Свою продукцию большинство участников не просто разложили на прилавке, а сделали её частью оригинальных экспозиций. К примеру, пчеловоды Лихоманенко из села Алтай Алтайского района организовали целую селфи-зону, в центре которой оказались пирамиды из банок с мёдом, соты в рамках, различные баночки с цветочной пыльцой, прополисом, подмором и так далее.

- Идеи по оформлению пчеловодческой продукции мы черпаем у самих пчёл. Они — удивительные существа, трудолюбивые и изобретательные. У них можно многому научиться, - весело сообщила Евгения Лихоманенко.

Лучшее от природы для своей экспозиции взяли и представители потребительского общества «Таштыпское». Лукошки сушёных лисичек, пакетики с фиточаем и травяные сборы — привлекли внимание многих гостей конкурса-ярмарки.

По соседству с таштыпцами расположилась мастерица, хозяюшка и просто красавица Наталья Шапулина. Изначально она заявлялась в номинации «Экотовар». Однако после визита жюри, во главе с генеральным директором республиканских рынков Сергеем Новиковым, компоты, джемы и соленья Натальи перевели в разряд кандидатов на победу в номинации «Чемпион вкуса».

- Больше всего судей впечатлили вяленые томаты, - рассказала Наталья. - Это одно из моих фирменных блюд. Чтобы приготовить две 200-граммовые баночки, требуется пятилитровое ведро помидоров и много-много терпения. Томаты не достаточно хорошенько провялить, в каждый из них нужно положить начинку — зубчик чеснока и немного базилика. Заготовку можно употреблять как готовый продукт, так и в качестве добавки к любому овощному салату.

Также гастрономической тематике была отведена отдельная площадка, где кыргызская, таджикская, айзербайджанская диаспоры и хакасские кулинары представили на конкурс национальные блюда из баранины. К слову, были на празднике и живые бараны — всех размеров и мастей.

...Больше часа конкурсная комиссия, состоящая из представителей двух республиканских министерств — сельского хозяйства и продовольствия и национальной и территориальной политики, а также руководства республиканского сельхозрынка, и в присутствии главы Хакасии Виктора Зимина, ходила по ярмарочным рядам, определяла самых-самых. В итоге первые места, вместе со 150 тысячами рублей, получили КФХ Марины Поздняковой (за лучшего барана) и овцевод Василий Хисматулин (за самую упитанную овцематку). Самый качественный мёд и лучшие медовые композиции оказались у Дины Медянкиной, Валентина Жданова, Александра Лихоманенко и Василия Васильева. За них победители получили по 50 тысяч рублей. Лучшее блюдо из баранины приготовила Ефросинья Сагалакова, за что ей вручен диплом и денежный приз в размере 50 тысяч рублей.

Виктор Зимин о празднике: "Богата земля наша дарами природы и трудолюбивыми людьми! Приехал на республиканский праздник сельского хозяйства "Золотое руно". На абаканском ипподроме собрались аграрии и фермеры со всей Хакасии, привезли свою продукцию: свежую баранину и изделия из шерсти, мёд, овощи и фрукты. А какие бараны у наших производителей - архары!

Поговорил с агропромышленниками о их нуждах, продегустировал конкурсные блюда из баранины. 
Считаю, что такие праздники-ярмарки, как "Золотое руно", необходимы для жителей. Это замечательная площадка для продвижения нашей, хакасской сельхозпродукции - качественной и экологически чистой".

Подробнее о празднике «Золотое руно Хакасии» читайте в ближайших номерах газеты «Хакасия».