В нынешнем году садово-огородная пора получилась какой-то чуднóй.
Началась внезапно, недели на три раньше обычного, и так же неожиданно закончилась. Ко всему, она успела несколько раз за лето приостановиться. Помните заморозки в начале июня, которые ударили ни с того ни с сего, погубили часть всходов, сбили цвет на абрикосах, сливах и некоторых ягодных кустарниках? В общем, досталось всем — и растениям, и дачникам, для которых загородные участки нечто большее, чем просто кусок земли.
Что это было и, самое главное, можно ли как-то подготовиться к подобным сюрпризам погоды, мы спросили у кандидата сельскохозяйственных наук, преподавателя ХГУ Виталия Чагина.
— Виталий Владимирович, с точки зрения растениеводства что в этом году пошло не так?
— Нынешний год действительно отличился. Прежде всего небывало ранней весной. Хотя это скорее закономерность: из-за так называемого глобального потепления морозы в Сибири с каждым годом становятся всё короче, а вегетационный период у растений, напротив, растягивается. Казалось бы, кто-кто, а дачники от этого определённо только выигрывают. Ан нет. На самом деле аномально высокие температуры способствуют раннему пробуждению не только самих растений, но и болезнетворных бактерий и всевозможных вредителей. Причём на последних климатические изменения оказывают самое благотворное действие — ареал насекомых год от года расширяется, популяция растёт, в том числе за счёт увеличения количества поколений, активность каждой особи повышается. Кроме того, на наших садово-огородных участках всё чаще приживаются вредители из южных районов, которые попадают сюда с семенным материалом. Раньше они благополучно вымерзали.
Взять, к примеру, колорадского жука. В ряде районов он не появлялся больше десяти лет. Многие надеялись, что полосатые пропали насовсем. Однако пару лет назад они вновь активизировались. Самая большая популяция зафиксирована в Боградском районе и в окрестностях Абакана. А так как последние зимы были особенно тёплыми, колорадский жук не просто остался с нами, он продолжил своё шествие по соседним районам. Так что если серьёзные морозы не вмешаются, от него придётся избавляться самостоятельно. Для этого нужно будет регулярно осматривать посадки и в случае обнаружения неприятеля буквально поштучно снимать всех жуков и личинок с куста. Если же справиться с вредителем по старинке не удастся, можно разово использовать химию. Но только ту, что указана в списке разрешённых препаратов и строго следуя инструкциям на упаковке.
— Нынешним летом садоводы и огородники также жаловались на большое количество гусениц и тли. Как бороться с ними?
— Как дачник советую для начала попробовать мирные методы — например, выращивание на участке растений, содержащих фитонциды и эфирные масла. Классический пример — луковая грядка, обсаженная морковью. Каждый овощ отгоняет своим запахом главных вредителей соседа и при этом не мешает ему расти.
Прекрасным огородным «отпугивателем» является базилик. Его аромат не переносят гусеницы, слизни, паутинный клещ, белокрылка, тля, щитовка, двуустка, нематоды. К тому же благодаря своим дезинфицирующим и бактерицидным свойствам он защищает соседей от альтернариоза, фузариоза, гнили, мучнистой росы и других вирусов и инфекций.
Есть и менее дружелюбные способы борьбы с вредителями. Так, от муравьёв и, следовательно, тли, которую они выращивают, можно избавиться с помощью манки: рассыпать её в местах скопления насекомых. После проглатывания крупа разбухает, и муравьи погибают.
Очень действенным в борьбе с огородными врагами является применение энтомофагов, насекомых-хищников. У многих из них вредителями питаются личинки. Взрослые же насекомые едят нектар или и то и другое. Поэтому для жительства они выбирают места рядом с медоносами, а также зонтичными и крестоцветными растениями с мелкими цветами. Лучше всего энтомофагов привлекают укроп, петрушка, клевер, лук, тмин, морковь, душица, зверобой, сельдерей, подсолнечник, гречиха, ромашки, бархатцы. Растения можно высаживать вдоль дорожек или в междурядьях. Желательно так, чтобы они цвели по очереди. Или отдавать предпочтение тем растениям, которые долго цветут (базилик, душица, розмарин).
Ну и на самый крайний случай можно использовать таблетку «Интавира». Но только особо не увлекаться и опять-таки строго следовать инструкции!
— Возвращаясь к проблеме климатических изменений. Который год мы наблюдаем одну и ту же картину — апрель и часть мая стоят по-летнему тёплые, а к концу весны непременно холодает, да так, что кажется, будто тепла уже никогда не будет. Наверняка подобные перепады не лучшим образом сказываются на плодовых деревьях. Можно ли как-то защитить сад?
— Возвратные заморозки действительно способны не только сократить урожайность, но и полностью погубить плодовые деревья. Самое опасное, когда дневная температура достигает 5 — 10 градусов, а ночная опускается ниже ноля. При -2 на большинстве плодовых растений цветки получают практически необратимые повреждения, а при -1 могут погибнуть завязи плодов.
Попытаться защитить деревья можно, укутав кроны специальным укрывным материалом или создав над садом плотную дымовую завесу.
Если в результате температурных скачков на стволах появились разрывы и трещины, их нужно обработать бентонитовым раствором. Для этого глинопорошок разводят водой до консистенции нежирной сметаны и оставляют на сутки до растворения всех комочков. Наносить смесь удобнее мастерком.
Кстати, бентонит можно использовать и в качестве удобрения. Он содержит множество полезных веществ, которые насыщают почву такими полезными минералами, как кальций, магний, железо, кремний, калий, марганец, цинк, медь и другие, и делают растения более зимостойкими.
— И, пожалуй, главный вопрос: почему в этом году у многих не уродилась картошка?
— О, любимая картошка! Я изучаю картофель больше десяти лет, поэтому с полной уверенностью могу сказать, что главной причиной неурожая стала повышенная влажность. Она не только помешала клубням налиться, но и спровоцировала появление гнили. Наши исследования — тому подтверждение. С начала августа мы проводили динамические копки картошки. Изначально на суглинистых почвах гнилых клубней практически не было. Однако уже через 2,5 недели из-за влажности картошка начала трескаться. К концу сентября в клубнях вовсе появилась гниль. Так что те, кто посадил картофель в апреле, тем самым значительно сдвинув вегетационный период, собрали неплохой урожай — до дождей у них всё успело нарасти. Я сажал картошку в мае, поэтому выход получил небольшой: из-за фитофтороза её пришлось копать почти на месяц раньше обычного, недорощенной. В общем-то это явилось одной из причин большого количества «гороха» в кустах.
Вторая причина — семена. Многие огородники предпочитают брать на рассаду собственную картошку, не обновляя семена по 10 — 15 лет. Это огромная ошибка: со временем картофель накапливает вирусы, в результате чего вырождается. Самый оптимальный вариант — менять посадочный материал каждые пять — семь лет. Чтобы не тратить огромные деньги на семена, можно правильно их разрезать и перед самой посадкой обеззаразить в растворе марганцовки.
Также я советую использовать при посадке как минимум два сорта. С нашей непредсказуемой погодой неизвестно, как себя поведёт тот или иной сорт. В реестре районированных сортов более 200 видов картофеля, так что выбрать есть из чего. К числу универсальных можно отнести картофель «невский». Его рекомендуют на всей территории страны от Калининграда до Дальнего Востока.Также неплохо себя показал сорт «тулеевский».
А вообще, если судить по количеству собранного урожая, год выдался неплохой. Было много яблок, клубники, огурцов. Я не говорю о наших традиционных культурах — моркови, свёкле, капусте, кабачках, чесноке, луке. Как правило, они вырастают при любой погоде, а в этом году их урожайность была даже немного выше прежних показателей.
Татьяна ГОЛОВКОВА
