Найдите десять отличий. Найдите десять отличий.
Фото: Александр Колбасов, «Хакасия»

Несмотря на суровую сибирскую зиму, многие местные огородники предпочитают яровому чесноку озимый. Преимуществ у него действительно много — это и высокая урожайность, и ранние сроки созревания, и устойчивость к патологиям и вредителям. Но только, если всё сделано правильно. Итак...


Время

Высаживают озимый чеснок осенью. Сроки посадки зависят от конкретных климатических условий региона. Для Хакасии идеальное время — середина октября, за три-четыре недели до наступления устойчивых заморозков на грунте. Этого времени до холодов как раз хватит на то, чтобы посадочный материал укоренился, но не пророс.

Место

При выборе участка для озимого чеснока нужно обратить внимание на:
— освещённость: грядку нужно расположить в солнечном месте;
— свойства грунта: для посадки не годятся переувлажнённые и заболоченные грунты — чеснок на них выпревает;
— предшественников: в числе благоприятных — бобовые и тыквенные культуры, а также зелень;
— почву: чеснок предпочитает супеси и суглинки;
— соседей: желательно высаживать чеснок возле малины, земляники, крыжовника или же вблизи цветов. Особенно хорошо он соседствует с розами, тюльпанами, нарциссами, гладиолусами.

Действие

Грядки под чеснок нужно начинать готовить за месяц-полтора до посадки. Если грунт тяжёлый, глинистый, в него добавляют речной песок, перепревшие опилки или компост. Сверхлёгкие, песчаные, почвы, наоборот, утяжеляют, добавляют в них глинистую землю, компост и перегной. Если почвы с повышенной кислотностью, то их заранее ощелачивают, внося известь-пушонку, костную или доламитовую муку. Запрещается вносить свежую органику — в ней много аммиака. А азот, стимулируя рост листьев, обречёт чеснок на вымерзание. Лучше всего удобрять грядки торфонавозным компостом или перепревшим коровяком. Делается это следующим образом: на один квадратный метр вносят от одного до четырёх вёдер вещества. Грунт перекапывают вместе с органическими удобрениями. Также посадки удобряют суперфосфатом (30 — 40 граммов на квадратный метр), калийной солью (10 — 25 граммов на «квадрат»). Грядки под озимый чеснок располагают на солнечной стороне, они должны быть сориентированы с севера на юг. Прежде чем будет высажен чеснок, почва на перекопанных грядках должна осесть.
В зависимости от размеров зубчиков регулируется глубина их высадки — 3 — 4 сантиметра для мелких и 6 — 7 сантиметров для крупных. Чтобы корни растений могли нормально развиваться, зубчики нужно высаживать на расстоянии не менее пяти сантиметров друг от друга.
После посадки чеснок лучше замульчировать листьями или сухой травой и на протяжении всей зимы следить за снежным покровом на грядке.
И ещё. Чеснок нельзя выращивать на одном месте годами. Только с периодичностью в три- четыре года. Иначе вероятно заражение почвы стеблевой нематодой.

Всё познаётся в сравнении

Плюсы и минусы озимого чеснока особенно заметны рядом с яровым чесноком. У первого, к примеру, меньше зубцов в луковице, зато они гораздо крупнее и ровнее, и располагаются равномерно вокруг стебля. У второго число зубков превышает 15 штук, но они мелкие, расположены хаотично и разные по размеру.
Озимый чеснок «пускает» стрелки, из которых вырастают бульбочки, способные внести разнообразие в способы посадки.
Единственное, в чём уступает озимый чеснок яровому — это в лёжкости. Последний гораздо лучше хранится.

Полезные свойства чеснока

В зубках чеснока содержатся совершенно уникальные вещества и витамины. Среди них 18 химических элементов, в том числе калий, магний, кальций, медь, йод, сера. Также содержатся практически все витамины, фосфорная, кремниевая и серная кислоты, растительный белок, полисахариды, жиры, глюкозиды, пектиновые вещества, фитонциды, природные антибиотики и антиоксиданты. Присутствуют в нём аллицин и адонизид, которые способствуют разжижению крови и препятствуют образованию тромбов.
Причём самым полезным считается озимый чеснок, в котором вышеперечисленных веществ содержится вдвое больше, чем в яровом.

На заметку огородникам

В настоящее время выведено около 400 видов озимого чеснока. 79 из них включены в Государственный реестр сортов РФ. Однако для выращивания в сибирских условиях подходят далеко не все представленные сорта. Наиболее приспособленные к низким температурам «комсомолец», «местный даниловский», «грибовский 60», «отрадный», «юбилейный грибовский», «юбилейный 07», «алькор», «спас», «софиевский», «любаша», «скиф», «сибирский», «еленовский», «новосибирский 1».

Ольга ВАГИНА



Просмотров: 92

Материалы по теме

Загрузка...