Земля «виновата»

Почему хрен начинает деревенеть и ветвиться?

Как правило, в этом «виновата» почва. Если она малоплодородная и мелко вскопанная, корневища хрена ветвятся и теряют свои вкусовые качества. Не любит хрен также глинистые сухие почвы — он начинает деревенеть и приобретает резкий вкус. Безвкусным же хрен делают лёгкие, неудобренные почвы. Поэтому, если вы хотите избежать подобной ситуации, уделите время культивированию почвы.

Редька в глине

Некоторые дачники предпочитают хранить редьку и свёклу в глине. Как это сделать?

Глину нужно развести водой до состояния сметаны. Потом в полученную смесь опускают корнеплод, который впоследствии вынимают, сушат и складывают в ящик. На 10 килограммов корнеплодов требуется около 3 килограммов глины.

Валерий Полежаев