Пришло время чеснока. Признаков заболевания его бактериозом при уборке не видно, хотя некоторые головки бывают слегка желтоватыми.

Болезнь поражает сочную ткань зубков: появляются углубленные коричневые или бурые язвочки округлой, овальной или неправильной формы. Признаками болезни можно считать и коричневые полосы вдоль зубка. В зоне язвочек поселяются плесневые грибки. Поражённые заболеванием дольки слабо укореняются и плохо перезимовывают, а посадки чеснока получаются изреженными, что ведёт к сильному снижению урожая.
Чтобы избежать этого, чеснок следует убирать хорошо вызревшим, но с целыми покровными чешуями. При уборке не стоит выдёргивать его из земли без подкопа, не обрезать, так как при повреждении головки загнивают.
Просушивать чеснок следует в солнечную погоду на грядке, рассыпая его в один слой.
Луковицы дозревают прямо на глазах. Если же задержаться с уборкой, то кроющие чешуи чеснока растрескиваются, луковицы рассыпаются и значительная часть зубчиков остаётся в земле. После подсушивания обрежьте надземные стебли.
Хранят чеснок в подвалах или холодильнике при нулевой температуре. Если же хранить его в темнушке, при комнатной температуре, он через несколько месяцев начнёт терять свою массу, усыхать.
Во время хранения чеснок нужно перебирать, немедленно удаляя больные головки.

Валерий Полежаев