Урожай яблок и ранеток нынче отличный, и очень хочется сохранить хотя бы немного фруктов «на подольше». Но как это сделать?

На помощь придёт прополис. Этот продукт пчеловодства обладает свойством предохранять фрукты от гниения. Аккуратно снятые с дерева плоды перед закладкой на хранение нужно окунуть в спиртовую настойку прополиса. Берётся 0,5 литра водки или спирта и 100 граммов прополиса. Такого раствора хватает на 100 — 150 килограммов яблок. После «купания» плоды просушивают, заворачивают в бумагу и укладывают в ящик рядами. На хранение нужно брать яблоки или ранетки поздних сортов.

Нина ИНЬШИНА