Перцы хорошо прижились на нашей хакасской земле. Даже не верится, что когда-то они считались южной экзотикой.

Сейчас огородники выращивают их даже в северных районах — Ширинском, Орджоникидзевском. А почему бы и нет? Ведь в их распоряжении сейчас всевозможные укрывные материалы, теплицы, переносные парники и тоннели. А чем уход за ними отличается от выращивания огурцов, томатов? Небольшими нюансами. Вот об этом и нужно поговорить.
Сеют перцы по-разному: кто-то в начале, кто-то в середине февраля. И я так сеяла, но после изменила такой привычке. Почему? Всходят они, как правило, дружно, но за два с половиной месяца до высадки рассада постепенно хирела. Нижние листья желтели, осыпались, растения начинали цвести, но теряли цвет. И к высадке рассада становилась совсем уж жалкой. Потом, конечно, оживала, но времени на это уходило много.
Теперь сею в начале марта, а высаживаю рассаду в начале июня в тёплый парник. Крепкую, зелёную, с бутонами. Заглубляю в почву так, как перцы росли в стаканчиках. Дополнительных корней, как у томатов, они не образуют, так что и незачем их заглублять, а потом ещё и окучивать. Поливать перцы лучше под корень — не обильно, но часто. Причём на неделю после высадки о поливе и рыхлении нужно забыть. А если грядка будет замульчирована, то и рыхлить незачем. Чем спокойнее перцы растут, тем крепче у них корневая система. Она поверхностная, а неосторожное рыхление может повредить корни.
А вот подкормки перцам необходимы. Они любят азот и калий, меньше фосфор, поэтому удобрения подбирают соответственные. Из органики предпочтительнее растворы птичьего помёта и сброженной травы, из минеральных — сульфат калия, борофоска и суперфосфат. Разводят по 15 — 20 граммов на ведро воды. Кроме того, благотворно влияют на рост и развитие перцев микробиологические удобрения.
Листья до развилки лучше удалять и использовать в качестве мульчи — они свою задачу выполнили. Зачем их кормить? За сезон перцы нужно подкормить три-четыре раза.
О соседях. Лучше всего выращивать перцы отдельно от других культур. В теплице — можно рядом с огурцами, обе культуры не любят сквозняки и хорошо себя чувствуют во влажной почве. Капуста, даже рассада, посаженная рядом с перцами, угнетает их. Из-за возможности переопыления нельзя сажать близко друг к другу острые и сладкие перцы.
Не загущайте посадки. Оптимальное расстояние — 30 сантиметров между растениями, 50 сантиметров — между рядами. Тогда и солнца всем хватает, и корням будет вольготно.
Как показывает практика, лучшие перцы вырастают, если в холодное время укрывать их либо плёнкой, либо нетканым материалом — лутрасилом, агрилом, спандбондом. Или вообще выращивать в теплице.
Из болезней возможно фузариозное увядание, из вредителей опаснее других тля и белокрылка. На тёплых грядках возможно появление уховёрток (двухвостки). Против них перцы обрабатывают порошком от постельных клопов. Как и другие паслёновые, перцы любят плодородную землю. Поэтому при подготовке грядки не бойтесь укладывать в них и банановые шкурки, и шелуху лука. Новым веянием при выращивании перцев стало использование пуха и пера из старых подушек. Говорят, урожай заметно повышается. А что? Перо — это органика, за лето она в почве перерабатывается без остатка. И если подушки всё равно менять нужно, то почему бы и не на пользу урожаю?

Нина ИНЬШИНА