Одно из неприхотливых витаминных растений, которые можно выращивать зимой в квартире, — витаминная капуста кале.
Если её посеять в горшки уже сейчас, то к Новому году свежую зелень можно срывать для салатов.
Листовая капуста не любит пересадки, поэтому ей нужно сразу выделить горшки ёмкостью три-четыре литра, наполнить её почвосмесью и после обработки семян посеять их на глубину 1 — 1,5 сантиметра. Капусту лучше держать на южном подоконнике, в пасмурную погоду — досвечивать фитолампой или лампой дневного света. Растение нуждается в регулярном поливе, а также в подкормках один раз в три-четыре недели. Зелень срезают выборочно. После срезки листочков капуста быстро восстанавливается и наращивает новую зелень. Так что два-три растения обеспечат вас зеленью на протяжении всей зимы.
Нина ИНЬШИНА
