Помните, какой вкусной была картошка в детстве? А бабушкины помидоры? В сравнении с ними даже традиционные «минусинские» сорта сейчас кажутся не такими ароматными. Это и понятно — изменилась экология, агротехнические приёмы.

И всё же, вернуть былой вкус овощам возможно. Причём не прибегая к средствам агрохимии, а лишь соблюдая основные правила агроэкологии — относительно нового направления научного растениеводства.
Одна из отличительных черт органического подхода — это использование при выращивании растений живых организмов-помощников. Одни из них поедают вредителей или патогенную микрофлору, другие снабжают растения всем необходимым. Именно эти организмы и решили проверить на эффективность и безопасность в 2018 году специалисты республиканского филиала «Россельхозцентра».
Опыты ставили на томатах, выращиваемых в одном из тепличных хозяйств рядом с Абаканом. Наблюдали как за фитосанитарным состоянием посевов, так и за фитометрическими показателями — развитием листьев, стеблей, корней, бутонов, завязей, плодов в течение всего сезона.
Результаты удивили. Растения, которые выращивались с применением оригинального микробиологического препарата, выросли массивнее: диаметр стебля — на 12,5 процента больше контрольных образцов, высота растений в среднем увеличилась на 12,3 процента, масса ботвы — на 5 процентов, площадь листовой поверхности — на 16,5 процента. Корневая система у опытных растений также была более мочковатой, компактной.
Но это ещё не всё: у них на начало июля количество цветов оказалось на 10,2 процента выше, чем на контроле, и плодов на 22,9 процента больше. На результаты не повлияла даже аномальная июньская жара, после которой на кустах опадали и цветы, и бутоны. А всё потому, что после применения биопрепаратов растения быстро восстановились.
А что плоды? Средняя масса плода на опытных томатах была больше, плоды мясистее. За весь период плодоношения урожайность в контроле составила 10,018 килограмма с куста, а в опыте — 11,576. Таким образом, прибавка составила 13,4 процента с куста. Напомню — это без применения химических удобрений и стимуляторов.
При наблюдении за фитосанитарным состоянием посевов биологическая эффективность испытанной технологии против альтернариоза в различные периоды учёта составила 25 — 44 процента, а против вирусных болезней — 19 — 40. Опять-таки без фунгицидов.
Но мы ведь ко всему хотели вернуть помидорам вкус детства. И для этого урожай томатов проверили в испытательной лаборатории ФГБУ ГСАС «Хакасская». Согласно протоколу в опытном варианте отмечено:
— снижение содержания нитратов на 84 процента,
— прирост массовой доли сухого вещества на 1,15 процента,
— прирост содержания сахара на 0,68 процента.
Картофель, который в этот же период проходил испытания на делянках фермерского хозяйства, также подвергли комплексной проверке. В партии картофеля, выращенного с использованием биопрепаратов, сухого вещества оказалось больше, чем на контроле на 2 процента, фосфора — на 35, сахара — на 40, сырого протеина и перевариваемого протеина — на 28 процентов. Конечно, такую картошечку из погреба достанут быстрее, чем обычную.
Эти результаты получены в первый же год. Но применение биотехнологий имеет накопительный эффект и пролонгированное действие.

Валерия ЗАЩИТИНА
Саяногорск