Чтобы получить хороший урожай патиссонов, их нужно посадить там, где больше солнца, а предшественниками были бобовые, картофель или капуста.

При посадке в лунки нужно добавить горсть золы. Она не только удобрит почву, но и отпугнёт многих вредителей.
Патиссоны, так же, как и кабачки, требуют частых поливов, причём тёплой водой. Но поливать их нужно так, чтобы вода не попадала на цветки. В противном случае завязь может загнить.
Когда кусты разрастутся, лишние листья удаляют, иначе они будут заслонять от солнца плоды и корни, и растение станет хуже развиваться, а корни могут подгнивать. Наливающиеся патиссончики лучше положить на дощечки, чтобы они не соприкасались с землёй.
Срезают патиссоны в возрасте пяти-шести дней, пока не загрубела кожица и не разрослись семена. Готовят этот овощ, как кабачок, маринуют, добавляют в овощные ассорти при консервации.

Нина ИНЬШИНА