В Москве с 6 по 14 июля проходил третий гастрономический фестиваль «Вкусы России», где была представлена и продукция из нашей республики.

Ярмарка региональных брендов, подкреплённая мастер-классами, кулинарными шоу и концертами, в те дни обосновалась на площади у главного входа на ВДНХ. Так что продукция сотен товаропроизводителей из 75 регионов страны неминуемо нашла множество почитателей-гурманов.
Те же сладкоежки наверняка оценили лакомства из талгана и конфеты от «Абаканских сластей» (ИП Минчак Е.В.). Мы-то, жители Хакасии, знаем, что эти сласти — не просто шоколад. А вот покупателям да дегустаторам представители абаканского кондитерского производства делали на сей счёт совсем не лишние пояснения.
В один из дней нацио­нальный фестиваль посетила Оксана Лут — глава министерства сельского хозяйства России, которому и поручено заниматься продвижением региональных брендов продуктов питания. Оксане Николаевне представили в числе других хакасскую сладкую продукцию. «Наши конфеты изготовлены из даров сибирской тайги. Без консервантов, только экологически чистое сырьё, — подчеркнули кондитеры. — Начинка из таёжных ягод и кедрового ореха распределяется между вафельными слоями». Блюда с историей — это, конечно же, талган и всё, что из него сегодня производят. О любимом лакомстве хакасов, в честь которого в республике проводят праздник-конкурс «Алтын ас» («Золотое зерно»), тоже рассказали министру.
Главное гастрономическое событие года стало ярким завершением выставки-форума «Россия».

Подготовила
Ульяна МИТИНА