В Новосибирске стартовала «Сибирская продовольственная неделя». Чтобы презентовать многообразие и уникальность хакасской кухни, восемь компаний из республики прибыли в столицу Сибири. Сыры, консервы, колбасы, хакасская баранина, сиропы, абаканские сладости – далеко не вся продукция, которую представили предприниматели нашего солнечного региона.…

На Манежной площади в Москве продолжает работать выставка Национального гастрономического фестиваля "Вкусы России-2023". На ней более 300 производителей представили региональные бренды, которые у них считаются национальным достоянием. Площадку с угощениями из Хакасии посетила первый заместитель министра сельского хозяйства России Оксана…

Сегодня становится популярным правильное питание. Все стараются приобрести продукты без химии, натуральные. Но есть те, которые вне времени — это крупы. Наши бабушки и дедушки в основу своего рациона всегда ставили именно этот злаковый витаминный коктейль. Роспотребнадзор Хакасии дал советы,…

15 мая в республиканском музее-заповеднике в деревне Казановка пройдёт праздник «Часхы тулуптары» (Дары весны). Жители и гости республики узнают о щедрых дарах природы Хакасии. В Казановке пройдёт мастер-классы по обработке дикоросов, которые посетители музея соберут во время экскурсии с травником Максимом Ермольчиком.…

Меню виртуального Тун пайрама разнообразно: сметанная каша потхы, рыба по-хакасски, пирожки с бараньим ливером, традиционные шарики из талгана с курагой и черносливом. Рецепты презентуют участники онлайн-акции «Традиционная хакасская кухня» из Орджоникидзевского района. Акция организована в рамках республиканского праздника Тун пайрам (Праздник…

Сотрудники Национальной библиотеки им. Н.Г. Доможакова стали участниками онлайн-акции «Традиционная хакасская кухня» виртуального Тун пайрама. Они записали видео, в котором рассказали, как накормить дорогих гостей сразу пятью хакасскими блюдами. Отметили, если гости на пороге, кухарку не отправят в погреб, все продукты…

1 июня стартует онлайн-акции «Традиционная хакасская кухня». Организаторы республиканского праздника «Тун пайрам» предлагают жителям республики прислать видео приготовления хакасского национального блюда. Праздник первого молока в Хакасии отмечают с 1980 года. Но в этом году, чтобы не допустить распространения опасного заболевания, массовые мероприятия отменены.…

С 12 по 13 марта в Хакасском госуниверситете пройдут Дни немецкой кухни. В студенческих столовых можно попробовать суп-Айнтопф с копченостями и квашеной капустой, салат «Прусский», разбат из говядины с жареным луком, крендель с солью «Брецель» и пирожное «Черный лес». – Дни…

Зимняя столовая для бездомных открылась в Абакане в декабре. По адресу: ул. Промышленная, 25 (за торговым центром «Саяны», на территории муниципального предприятия «Абаканские тепловые сети») расположился пункт обогрева, кормления и выдачи теплой одежды. Он работает с 10.00 до 12.00 часов ежедневно. …